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火曜日「おいしいものをいただく幸せ」が基本
『ベルセゾン』の婚礼料理のコンセプトは「おいしいものをいただく幸せ」をみなさまに感じていただくこと。
ふたりはもちろん、年齢も嗜好も異なるゲストが満足できるよう、新鮮な食材やお祝いの席にふさわしい食材をふんだんに使い、趣向を凝らして見た目にも美しい料理に仕上げています。
日本料理、フランス料理の他に、広東料理や創作料理からもお選びいただけます。
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日本料理とフランス料理が融合したベルセゾン「オリジナル料理」のほか、「広東料理」を用意しております。
お箸でいただくスタイルが好評の洋風会席
「洋風会席料理」は、お箸でいただくスタイルが幅広い世代のゲストに好評をいただいています。
シャリを赤ワインビネガーで仕上げた創作寿司タルタルソースや茶そばのペペロンチーニなど、洋と和のハーモニーをお楽しみください。
また、フレンチが苦手というご年輩の方にもご満足いただけるように、気楽に召し上がっていただける「フランス料理」や、和の伝統の味をフレンチ感覚で楽しむ「和ふらんす料理」も人気です。
全コース堪能出来るお手製デザート
お手製のデザートは全コースで堪能できる。
和・中華風アレンジもありますので、ゲストも満足！
オリジナリティあふれるケーキは大人気
専属のパティシエのオリジナリティあふれるケーキは見た目も味も大評判！
スィーツ好きにはたまらない逸品です。
山海の幸を盛り込んだ日本料理
「日本料理」は、自慢のお造りをはじめ、その季節の素材を使った月替りの前菜など、旬の野菜や魚介類を一番おいしい調理法でお召し上がり頂きます。
山海の幸を贅沢に盛り込んだ新鮮な味わいを心ゆくまでご堪能ください。
素材の持ち味を活かす広東料理
フカヒレ、牛フィレ肉、伊勢エビ、あわびなど、素材の持ち味を活かし、あっさりとした上品な口あたりに仕上げた「広東料理」は、若い方はもとより、ご年輩の方にも人気です。
また、お料理は取り分け形式ではなく、お一人様ごとの個人盛りであることも喜ばれています。
パティシエ自慢のデザート
コースの締めくくりはパティシエのおいしいデザートで余韻を楽しんでください。日本料理には和の素材を使ったフランス菓子、広東料理には楊貴妃が好んだライチのスイーツなど、料理に合わせたものをお作りします。
大切な日の記念となるように、口あたりも見た目もスイートなデザートを心がけています。
- 050-7542-9602
※ お電話の際は「ぐるなびウエディングを見た」とお伝えください
【営業時間】
- 10:00〜20:00
【定休日】
- 火曜日
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