子どもから大人まで楽しめる♪クリスマスにピッタリの塩釜焼き♡

女子力の見せどころ！ホームパーティで彼をとりこにする手間ひまメニュー

なんと！暦の上ではディセンバー！でもロンリーな気分でいる場合じゃありません。
今月は4回にわたって、クリスマスを迎えるのにぴったりのメニューをご紹介します。今年のクリスマスの予定がまだ決まっていない！というあなたも、ぜひ参考にして、彼や友人に腕をふるう機会を作ってみてくださいね。さて今回は、見た目にもサプライズな一品。どどーんと塩釜焼き！のレシピをプロのシェフに教えていただきました。

真っ白な塩釜は、まるでかまくらみたいでウインターシーズンにピッタリ。う～ん願わくばホワイトクリスマスだったら素敵♡
このメニュー、ひとりで作ろうと思ったらちょっと大変。手羽先をさばいて、味付けご飯を詰めて、塩釜を作って、焼いて......となかなかの行程。
だからこそ、クリスマスパーティを催したときにぜひみんなで作ってみてほしいのです。そう、これを機会にホームパーティを開いちゃいましょう！

で、ここからが本題。
そのパーティには、ぜひ、たくさんのゲスト、特に子連れの友人をお招きしましょう。アラサーともなると、周りには子どものいる友人も増えてくるでしょう？
普段はなかなか子連れで会う機会がないかもしれないけれど、イベントごとは別。夫婦やファミリーでお招きして、みんなで料理をしながら、和気藹々と楽しむのです。

すると......
あら不思議、彼も「こんなに楽しいんだったら、早く子どもがほしいなぁ」「にぎやかなクリスマスもいいものだなぁ」......なんて結婚を決めてしまうかも！　実際、友人の結婚や出産などがきっかけで、自分の結婚を決める男性は少なくありません。

間近で「家族って、夫婦っていいものだよ」というシーンを見たら、結婚したくなるのも納得です。ひとつだけ気をつけたいのが、ゲストがたくさんいるからって「私は何にもしなくていいや」と、気配りできない女にならないこと。
むしろ、ゲストが多ければ多いほど、ひとりひとりが楽しめるか、心地よく過ごしてもらえるかどうかを考えて、行動することが肝心です。ましてや子どもがいる場合にはなおさら！

彼にガッカリされないためにも、気配り・目配り・心配りを忘れずに。

材料・調味料（3～4人分）

作り方（調理時間：約45分）

【STEP1】

手羽先の関節を折り、骨2本を取る。ボウルに骨を取り除いた手羽先を入れ、調味料Aを合わせて下味をつける。

【STEP2】

ご飯の具材をフライパンで炒めて白飯に混ぜる。同時に調味料Bも混ぜる。

【STEP3】

STEP1の手羽先の内側に海苔の佃煮を薄く塗り、STEP2のご飯を約20g詰める。
※詰めすぎると火を通した時に皮が破けるので注意！

【STEP4】

爪楊枝や竹串等で、中身が出ないように蓋をする。

【STEP5】

手羽先をお皿に移し、ラップをして電子レンジ300wで2分30秒温める。
※温めすぎると破裂するので注意！

【STEP6】

表面に醤油（分量外）を染み込ませフライパンで両面焼く。

【STEP7】

爪楊枝を抜きながら手羽先をクッキングシートの上にのせ、タイムをのせる。シートで包み、その上から塩をかぶせ、ドーム状にする。

【STEP8】

オーブンを180度に設定し20分焼く。お皿に盛りつけて完成。

確実に彼を落とすためのおせっかいメモ

※目の前に登場した瞬間「わ～！」と歓声が上がること間違いなしのパーティメニュー。おいしいだけでなく、見た目を楽しんだり、塩釜を割る瞬間を楽しんだり、わくわくするメニューです。
※塩釜を割るのは、写真のような木槌がなければ肉たたきなどでもOK。
※すべての行程をひとりでやるのではなく、みんなで手分けしてやれば、いっそう楽しさが増すはず！女子力を発揮しながら段取りよく、料理をして、彼にも喜んでもらっちゃいましょう。

＜この料理を教えてくれたシェフ＞

「中国料理 翠園」　永井 寛和　シェフ
1981年生まれ福井県出身
辻学園調理技術専門学校卒業後、別館牡丹園入社。その後、カフェ、洋食等を経験。これからも日々精進しオリジナリティー溢れる料理を作っていきたいです。
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<情報提供元>シェフごはん

「シェフごはん」は、シェフが皆さんの家庭料理を提案するサービス。経験を積んだシェフが、あっと驚くアイデアや、今まで知らなかったコツを加えたレシピを紹介します。人気のシェフのレシピをモノにして、料理の腕をあげちゃいましょう！