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ぐるなびウエディング料理レポート

こちらのページでは横浜 山手隠れ家 キクチ【KIKUCHI】のお料理の魅力をご紹介します。
お料理に対する想い・こだわり、おふたりにぜひ食べていただきたい逸品料理を紹介します。

Q)ゲストに1番人気のある"一皿"を教えてください

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黒毛和牛美幌産A5ランプステーキ

北海道美幌産の希少な生後36ヶ月の雌牛を使用し、自家製のフォンドボーマデラソースで仕上げました。さしを入れない飼育方法で育てられた赤身の美味しいお肉は口に入れた瞬間、お肉本来のうまみが広がります。

ぐるなびウエディングインタビュー

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Q)ずばり、1番のこだわりは?

A)食材には強いこだわりがあります。

食材は生産者さまとの直接のお付き合いから仕入れております。オーナーシェフとマダムソムリエが生産者のもとへ伺い、市場を挟まない生産者直送で仕入れをしております。中にはオーナーシェフが4年通ってやっと仕入れることができた食材もあります。

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Q)コースの特徴・価格を教えてください

A)お料理は10,000円からご予算に合わせてご御用させていただいております。

一番人気のコースは【ぐるなび限定】蟹とふぐでの贅沢なおもてなしプランです。北海道網走産の希少なコールデンキングクラブと縁起の良いふぐ(福)を使用したぐるなび限定メニューです。

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Q)ワインへのこだわりを教えてください

A)マダムソムリエが料理合わせてペアリングさせていただきます。

フランスのブルゴーニュ・シャンパーニュ地方に直接訪問しKIKUCHIのお料理にぴったりのワインをご用意しました。

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Q)これから結婚式をするおふたりに・・・

A)ご結婚おめでとうございます。
KIKUCHIは夫婦でやっているレストランです。大きな式場などの様な設備はないですが、暖かい家庭がここにはあります。結婚式を終えた、たくさんのご夫婦が人生の節目などの記念日に家族を連れてお食事に帰って来てくれます。KIKUCHIでは、お二人が結婚式をきっかけにいつでも自宅の様に帰ってこれる"マイホームウエディング”をこころがけております。ぜひ一度、お二人でお食事にきてください。

ご見学で試食できるメニューのご紹介

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前菜

旬のお魚のカルパッチョ

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サラダ

鎌倉野菜のサラダ

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お肉料理

黒毛和牛美幌産A5ランプステーキ

最後までお読みいただきありがとうございます!
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電話番号
045-622-6650
営業時間 12:00~22:00※WD・お顔合わせ
17:00~22:00
定休日 不定休 (ウエディングは無休)
  • 電話対応時間について

    定休 不定休 (ウエディングは無休)
    受付 12:00~22:00※WD・お顔合わせ
    17:00~22:00(ウエディングデスク)
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