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結婚式

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ぐるなびウエディング料理レポート

こちらのページでは LA VIE CLAIR(ラヴィクレール)の婚礼料理の魅力をご紹介します。
婚礼料理に対する想い・こだわり、おふたりにぜひ食べていただきたい逸品料理を紹介します。

1番人気!【ふかひれと鮑、乾貨のあつあつスープ】

ふかひれと鮑、乾貨のあつあつスープ

メニュー名

メニュー詳細

ぐるなびウエディングインタビュー

和牛のステーキ

Q)ずばり、1番のこだわりは?

冷たいお料理は冷たく、温かいお料理はあつあつで!【出来たて】の料理をゲストに提供しています。結婚式の料理は作り置きの会場が多い中、ラヴィクレールでは会場に隣接したキッチンで進行に合わせて仕上げています。

コース全景

Q)コースの特徴・価格を教えてください

基本プラン12,000円コースで7品と、品数・ボリューム共にしっかりとした内容です。食材の変更でランクアップできるスタイルを取っています。例えば【ふかひれと鮑、乾貨のあつあつスープ】を【一枚ふかひれの姿煮】へ+料金でランクアップといった内容です。他の会場ではベーシックの金額だと、実際の披露宴では足りないと言った声を良く聞きますが、ラヴィクレールでは、金額を上げないと量が足りないといった心配はありません。

食材

Q)食材について教えてください

「結婚式の料理って大体一緒だよね」そんな声はラヴィクレールでは、聞かれません。ゲストにとって初めて体験する食材の数々を用意。気仙沼産ふかひれ・大連産くらげ・フランス産カダイフ・・・。国内外から集めたこだわりの食材です。化学調味料を一切使わず素材選びから徹底的にこだわった創業57年東天紅の歴史と伝統の料理。

海老チリ

Q)これから結婚式をするお二人に・・・

中国料理ベースの婚礼料理はゲストにとって、特に年配の皆さんにとっても初めての方が多いと思います。おいしいは当たり前、ここでしか味わえない料理でゲストをおもてなし致します!

ご見学で試食できるメニューのご紹介

前菜

前菜

祝福のアミューズ ラ ヴィ クレール スタイル
○フルーツトマトの白ワイン煮
○フォアグラのピンチョス
○大連産海月のゆず風味
○蒸し鶏のバジルソース
○サーモンとマスカルポーネ巻き

〜お客様のご感想〜
「一口で食べやすく、いろいろな味と食感が楽しめました」

海老チリ

海老料理

大海老のチリソース パイカップにのせて


〜お客様のご感想〜
「見た目も鮮やかだし、プリプリで肉厚で美味しかった!」

杏仁

デザート

○杏仁の実から作った 本格杏仁豆腐


〜お客様のご感想〜
「大好き!!最高!!」
「杏仁の味が濃いのに、最後までサッパリと食べられました。」
「今まで食べた自分の知っている杏仁豆腐とは別物でした。本当に美味しかったです。」

最後までお読みいただきありがとうございます!
こちらの会場のご試食会はブライダルフェアにてご予約できます。

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-3459-6113
営業時間 11:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 無休 (年末年始、ビル休館日を除く)
この会場が気になったら…
050-3459-6113

電話対応時間について

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受付 11:30~22:00(L.O.21:00)(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

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