メルヴェーユの料理
【お知らせ】営業状況につきましては、ご利用の際に会場にお問い合わせください
桜木町駅３分×海一望×ワンフロア貸切
上質空間でリーズナブルに理想のみなとみらいウェディングを叶えて
- 結納・顔合わせ
- 結婚式
- 二次会
メルヴェーユ の料理
シェフこだわりの創作フレンチ
創作フレンチでおもてなし♪
幅広い年齢層にご満足いただけるよう、和風やイタリアンなどを織り交ぜた創作フレンチでおもてなし致します。
プリフィクス形式で楽しめる、オリジナルメニュー
前菜からデザートまで自由に組み合わせられるプリフィクス形式で、ゲストの顔ぶれや年齢層に応じてオリジナルメニューをお作りいただけます。祝宴にふさわしい豪華な食材と目にも美しい、繊細な料理の数々が心に響くパーティを演出します。料理にもふたりらしさを発揮して、大切なゲストをもてなしましょう。
デザートビュッフェでなごやかなひとときを
開放的なホワイエで楽しむ、デザートビュッフェは人気の演出。季節の果実をふんだんに使ったケーキやチョコレートケーキなど、オリジナルのスイーツを多数ご用意しております。ゲスト同士の距離も縮まる、なごやかで楽しいひとときをお過ごしください。
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華やかなオードブルとメインのお肉料理
【オードブル】
見た目にも鮮やかな前菜に、コース料理の期待が高まる 『天使の海老とリ・ド・ヴォーのマルブレ 可愛らしいサラダとキャビアを添えて』
【スープ】
南瓜の甘みが引き出された、なめらかな口当たりの 『南瓜のポタージュ』
【メイン（肉料理）】
メインのお肉料理はテーブルが華やぐとっておきの一皿 『牛フィレ肉のグリエ さつま芋のグラタン添え メルヴェーユ特製ソース』
【デザート】
甘味と酸味のきいたフレッシュフルーツを贅沢に使ったオリジナルスイーツ
『爽やかな柑橘類のジュレ コワントロー風味 フロマージュブランのブラマンジェと共に』
和食のテイストを織り交ぜたメインの魚料理
【オードブル】
華やかなパーティの幕開けにふさわしい、美しく鮮やかな盛り付けの『紅鱒と才巻きエビの自家製スモーク 色とりどりの菜園風サラダ添え』
【スープ】
南瓜の甘みが凝縮された、なめらかな口当たりの『南瓜のポタージュ』
【メイン（魚料理）】
縁起が良いとされる食材を揃えた、魚料理。和風やイタリアンテイストなどバリエーション豊かにおもてなし『真鯛の湯葉包み揚げ 大葉とゆずの吉野仕立て』
【デザート】
美しい盛り付けと、幸せを彩る旬の味覚がお楽しみいただける『抹茶と栗のムース マンゴーのシャーベット添え』
至福のシーンを彩る、オリジナルのウェディングケーキ
可愛らしいミックスベリーが華やかに彩る【プリンセスハピネス】
三段に積み上げたケーキを、たくさんのミックスベリーで可愛らしくトッピング
美しい純白のケーキ【グレイスフルローズ】
純白のケーキの中には、カスタードクリームにイチゴと生クリームを合わせた上品な味わいのケーキ
ナッツがアクセントになった大人の【クラシック キャラメル】
ほろ苦いキャラメルクリームとアーモンド風味の生地の中に、アクセントとしてナッツをサンド
イチゴと生クリームの王道の組み合わせ【スイートハーモニー】
しっとりと焼き上げたスポンジに、生クリームとイチゴをサンド
中身はリッチなチョコケーキ【エンジェルウィッシーズ】
シンプルなデコレーションの中は、立地な味わいのチョコレートケーキ
フルーツが盛りだくさん【シェアリング オブ ハピネス】
色とりどりの季節のフルーツを贅沢に使った2段重ねのケーキ
なめらかなイチゴのムース【シャルロットフレーズ】
口どけの良いイチゴのムースに、色鮮やかにイチゴをしきつめたシャルロット
プレートにメッセージを入れて、特別な日を演出
オプションでプレートにメッセージを入れて、ケーキに飾ることも可能
リボンのデコレーションで華やかに
デコレーションをリボンに変更するオプションもご用意
ゲストに笑顔と感動をお届けするおもてなしの料理
厳選した食材の魅力を最大限に引き出した深い味わい、和風やイタリアンのテイストを織り交ぜた創作フレンチは、オードブルからデザートまで自由にセレクトできるプリフィクススタイル。 すべてのゲストに笑顔と感動をもたらします。
紅鱒と才巻きエビのスモーク 菜園風サラダ添え
華やかなパーティの幕開けにふさわしい、美しく鮮やかな盛り付けのオードブル。
天使の海老とリ・ド・ヴォーのマルブレ
新鮮な野菜や天使の海老をふんだんに使用し、ヘルシーでありながらボリュームも大。キャビアやエディブルフラワーで見た目も華やかなひと皿。
鴨のフォワグラのポワレ 無花果との出会い
高級食材、フォワグラを使用した一皿。上品で豊かな香りも食欲をそそります。
スズキのポワレ 生ハムのリゾット添え バルサミコソース
魚料理は結婚式にふさわしく、お祝いの席に縁起が良いとされる食材をご用意しました。和風やイタリアンなど様々なテイストでバリエーション豊かにおもてなしいたします。
牛フィレ肉のグリエ さつま芋のグラタン添え 特製ソース
メインのお肉料理はテーブルが華やぐとっておきの一皿。コクと深み、素材の味を十二分に引き出すシェフの特製ソースが、ゲストに笑顔と会話をお届けします。
自慢のお料理はブライダルフェアの試食会でチェック♪
前菜からデザートまで自由に組み合わせられるプリフィクス形式で、ゲストの顔ぶれや年齢層に応じてオリジナルメニューをお作りいただけます。祝宴にふさわしい豪華な食材と目にも美しい、繊細な料理の数々が心に響くパーティを演出。料理にもふたりらしさを発揮して、大切なゲストをおもてなし。
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幅広い年齢層にご満足いただけるよう、和風やイタリアンなどを織り交ぜた創作フレンチでおもてなし致します。
開放的なホワイエで楽しむ、デザートビュッフェは人気の演出。ゲスト同士の距離も縮まる、なごやかで楽しいひとときをお過ごしください。 .
メルヴェーユ自慢の創作フレンチはフェアでチェック♪
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季節の果実をふんだんに使ったケーキやチョコレートケーキなど、オリジナルのスイーツを多数ご用意しております。
色とりどりのスイーツが並ぶデザートビュッフェは、ゲストから思わず歓声があがる人気演出！オリジナルのスイーツを多数ご用意。
この会場のこだわりはココ！
この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう！
- 電話番号
- 050-3459-6151
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
|---|---|
| 定休日 | 月・火 (祝日の場合は翌平日休) |
-
電話対応時間について
定休 月・火 (祝日の場合は翌平日休) 受付 10:00～19:00（ウエディングデスク） - オフィシャルホームページ
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050-3459-6151
電話対応時間について
定休 月・火 (祝日の場合は翌平日休) 受付 10:00～19:00（ウエディングデスク）
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