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結婚式

トゥザハーブズ [ 鹿児島市 | 武之橋電停 ]

こだわり尽くしの空間でゲストをおもてなし!
アットホームでおふたりらしいウエディングが叶うレストラン

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トゥ ザ ハーブス【TO THE HERBS】 の料理

漂う香り、熱々の料理。オープンキッチンは迫力満点

イタリアン×フレンチのコラボレーションに、地元食材をプラス

ウエディングメニューは東京・青山にある本店の山下氏が監修。イタリアンにフレンチを取り入れた、当店ならではの味わいをお楽しみいただけます。食材は旬にこだわり、有機野菜や魚介類など、新鮮な鹿児島産の味覚もふんだんに使用。おはしで食べられる気軽さも、幅広い年代のゲストに好評です。お好みやご予算で選べる多彩なコースをご用意しているほか、おふたりのご要望に合わせた細やかな対応も可能。ライブ感たっぷりのオープンキッチンから届けられるのは、美味しさ以上の感動体験です。

カトラリー

ゲストをお迎えするカトラリーは、式のコンセプトに合わせてコーディネート。メニュー表も、この日の記念にいつまでも取っておきたくなるような可愛らしいデザイン。

ドリンク

提供のタイミングを見計らうのもスタッフの大切な仕事のひとつ。手元を緩めることなく、常にそれぞれのテーブルへ気を配りながら、料理や飲み物を絶妙なタイミングでお届けいたします。

キャビアとズワイガニのティンバレ 赤パプリカソース

【14,000円のコース】
ズワイガニの上にキャビアを一面に敷き詰めた贅沢な一品。ティンパレのように型どりました。キャビアの塩気が、ズワイガニの持つ甘みを絶妙に引き立てます。

コンソメロワイヤル 黒トリュフを浮かべて

【12,000円のコース】
チキンコンソメ・生クリームでなめらかに仕上げた洋風の茶碗蒸し。コンソメスープと黒トリュフを浮かべて。口の中でふわっと香りが広がる、上品な味わい。

切りこみバラちらし

【12,000円のコース】
きざみ穴子と酢飯をマスに敷き詰め、新鮮な魚をトッピング。「本日のにぎり3種盛り合わせ」もお選びいただけます。獲れたての魚の美味しさを、料理人が熟練の腕で届けます。

ロブスターのテルミドール

ファンブランソースとアメリケーヌクリームソースの2種のソース
【12,000円のコース】
なめらかに仕上げたホワイトソースでロブスターをコーティングして香ばしく焼きあげました。トマト・なす・ズッキーニのバイヤルディと一緒にお召し上がりください。

福留シェフが描く始めの一皿

【12,000円のコース】
あわびとカリフラワークリームのコンソメのジュレ仕立て、黒豆とフォアグラのテリーヌ、季節のお造り盛り合わせ。福留シェフのスペシャリテの3種。

デザート

ハートのランゴショコラとフランボワーズのメレンゲをまとったクレームダンジュの盛り合わせ
【10,000円のコース】
濃厚なランゴショコラとフロマージュをたっぷりと使用したクレームダンジュ。ベリー系のフルーツと一緒に。可愛らしいハート型で、おふたりの幸せをおすそ分け。

The Rose

【12,000円のコース】
ピスタチオのソースを枝のようにあしらい、レアチーズムースを薔薇のように形どった絵画のようなデザート。
美しい見た目は女性ゲストならずとも心が躍ります。

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
099-808-0110
営業時間 月~日10:00~19:00(無休)
定休日 無休
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受付 月~日10:00~19:00(無休)(ウエディングデスク)

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