上品で且つ華やかな仕上がり

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hrsdruさん（24歳）
参加日：2012年10月21日投稿日：2013年11月29日

おすすめ度	4.0	スタイル	コース	料理の種類	和洋折衷

評価基準について

料理の口コミ投稿では、オススメ度を☆で評価していただきます。未来の新郎新婦さんの参考になるような評価をお願いします。
また、この評価はあくまでも「結婚式料理のオススメ度」を示すものです。マイナスの評価・批判的な評価を表わすものではありませんので、くれぐれもご注意ください。

5つ星美味しすぎて感動！超オススメ！みんなに喜ばれる絶品料理！
4つ星かなりオススメ！「すごい美味しかった」と周りに自慢できる。
3つ星オススメ。周りの人に教えたい料理。
2つ星自分の口にピッタリ。また食べたいなと思う。
1つ星普通に美味しい。アリだなと思う。

料理はフレンチをベースとしながらも、和食のテイストも織り交ぜており上品で且つ華やかな仕上がりでした。
お魚料理のメインであるカジキのグリルはしっかりとした味わい。
ソースは伊勢海老と白子から作られており、濃厚な魚介の風味が良く合っていました。

川越氷川神社・氷川会館より

返信日：2015年8月24日

hrsdru様
この度は料理の画像、コメントをお寄せいただきましてありがとうございます。氷川会館では、和の食材をフレンチ風にアレンジした「和ふらんす」（商標登録済）が人気です。洋風の見た目ですが、ご感想をいただきました通り、和の味が隠れています。
季節の美味しい食材を、新郎新婦のおふたりと相談しながらおふたりらしい「おもてなし」ができる料理に仕上げています。またご参列の機会がございましたら口コミをいただけますと幸いです。
ご感想、誠にありがとうございました。

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