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料理・メニュー

ぐるなびウエディング料理レポート

こちらのページではぐるなびスタッフが取材した
セント・マーガレット ウエディング【ST.MARGARET WEDDING】の婚礼料理の魅力をご紹介します。

Q)ゲスト一番人気のお料理を教えてください

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長年愛されるレストランウエディングならではの伝統メニュー

ぐるなびウエディングインタビュー

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Q)一番のこだわりを教えてください

A)日本人のおもてなしの心をフルコースで表現し、食材本来の味や出汁を存分にいかした「ジュ・ド・フレンチ」をコンセプトに掲げています。

シェフが大切にしているのは、産地の香りを自分で感じ、一皿の料理の中に込めること。 「ジュ」という出汁でいただくフランス料理を皆様に楽しんでいただけるよう、契約農家からの野菜や新鮮な食材にこだわっています。

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Q)コースの特徴・価格を教えてください

A)コースは全5種類(¥10,000/¥13,000/¥15,000/¥17,000/¥19,000)ご用意しています。

婚礼ではめずらしく旬の食材をふんだんに使い、フレンチであっても、四季折々が豊かな日本の良さを生かした旬の食材や、和の食材などを取り入れ、お箸で召し上がっていただくこともできます。婚礼メニューも¥10,000〜とレストランウエディングならではのリーズナブルで定評ある美味しさが魅力です。

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Q)マーガレットならではのおもてなしは?

A)リストランテならではのおもてなしを体感できます。

パーティのお開きまでオードブルがお召上がり自由なアペティ、サイフォンで淹れるスープ、パンにつけるホイップバターなど、喜んでいただけますよう心を込めておもてなしいたします。そしてリストランテから生まれたスペシャリテの一つである婚礼の結びにお出しする2層のソースでお召し上がりいただくフレンチカレーが人気です。ほとんどのお客様がメニューに入れられ、婚礼後もたくさんの方が召し上がりにいらっしゃる程、お客様に選ばれるスペシャリテとなっています。

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Q)これから結婚式をするお二人に・・・

A)まずは、ぜひ無料試食付きフェアでシェフの味を確かめてみてください。

地元の方にも愛されるリストランテ「プリンセッサ」でも好評の贅沢フレンチをコースで堪能できます。どのフェアにご参加いただいても無料でお召し上がりいただけますので、まずはぜひご来館ください。

◆ご予約はコチラ>>>ブライダルフェア情報へ

ブライダルフェアで試食できるメニューのご紹介

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◆オードブル◆

オマール海老のブランマンジェ 花の香りのサラダ仕立て

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◆メイン◆

霜降り和牛の炭火焼き 西京味噌をアクセントにした旨味豊かなジュドブッフ

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◆スペシャリテ◆

ポルチーニ茸のクリームソースと和牛の黒カレー 2層のソースで愉しむ濃厚フレンチカレー

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
04-7168-8333
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休 (第2水曜)
この会場が気になったら…
04-7168-8333

電話対応時間について

定休 不定休 (第2水曜)
受付 10:00~20:00(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

Jus de Francais

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