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なお、挙式や披露宴、フェア・試食会、二次会、結納などの実施・来店時期、商品の購入・レンタル時期等によって、含まれている消費税額は旧税率(8%)になる場合と新税率(10%)になる場合があります。詳細は会場にお問い合わせください。

セント・マーガレット ウエディング の料理

Jus de Francais

フランス料理「ジュ・ド・フレンチ」

旨味や出汁を愉しむフランス料理「ジュ・ド・フレンチ」。
2013年に日本の伝統的な食文化である「和食」が無形文化遺産に登録されてから注目を集めてきた「出汁」。
フランス料理の出汁である「ジュ」をコンセプトにしたアニバーサリーアン 恵比寿のフルコースは、数々の口コミサイトで高評価をいただいております。
日頃からレストランでも愛される美食を最上級のおもてなしとしてお愉しみください。

>>>霜降り和牛&オマール海老の4万円相当ペア贅沢コース試食フェア

美食をふるまう1日

厳選された食材と直接対話し、最良の調理法で創作される料理。本当に喜んでいただけるおもてなしを限りなく追求したウエディングには、招待されたゲストに最高の笑顔をもたらす上質な料理があります。
その季節、その場所でしか収穫できない産地の香りをひと皿の料理に込めること、運ばれた料理のひとつひとつを食すごとに幸せな気持ちで心を満たしてくれる、本物の美食をご堪能ください。

>>>リストランテでも好評の美食フルコースはブライダルフェアでcheck

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シェフが心をこめて贈る大切な日を彩るスペシャリテ

口コミでも評判の美食のコンセプトは「ジュ・ド・フレンチ」

【Specialite】-スペシャリテからコースを選ぶ-

セント・マーガレットウエディングの代表料理とも言える3つの“スペシャリテ”。シェフが自信を持って創り上げる料理は、これまで大勢の方に愛されてきました。プレミアム試食会やリストランテ「プリンセッサ」で実際に吟味していただくことも可能です。おふたりのお気に入りの料理を、パーティでゲストに味わっていただいてはいかがでしょうか。

>>>ぐるなびウエディング料理レポートへ

香ばしく焼き上げたフォアグラと濃厚なクリームリゾット

香ばしく焼き上げたフォアグラと濃厚なクリームリゾット

ゲストから絶大な人気を誇る一皿。リストランテ プリンセッサでも「また食べたい」と幾度もリクエストするリピーターが絶えません。外はカリッと、中はとろけるぐらいにほどよくポワレしたフォアグラに、トリュフが優雅に香る芳醇なソースをかけて。目を閉じて味わいたくなるような極上の逸品です。

北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨味を閉じ込めたリゾット

北海道産ホタテ貝のミキュイと魚介の旨味を閉じ込めたリゾット

生でも食べられるほど新鮮なホタテの貝柱は、たっぷりとした厚みとみずみずしい柔らかさを保ったまま表面に軽く火を通します。口に含むと濃厚な旨みと貝ならではの甘みがじゅわっと広がります。ライスの一粒一粒に貝のだしが染み込んだクリーミィなリゾットとの相性は抜群です。全体の味が引き締まるよう、仕上げにバルサミコソースをかけて。

2層のソースで愉しむフレンチカレー

ポルチーニ茸のクリームと和牛の黒カレー 絶品フレンチカレー

グランシェフ特製、結びのスペシャリテとして人気のフレンチカレー。きのこの王様と呼ばれるポルチーニ茸が優雅に薫る芳醇なクリームソースと上質な和牛を惜しげなく使った濃厚なカレーソース。2層のソースで楽しむ特別な日のためのカレーは、それぞれを楽しんだり混ぜて味わったり、お好みでご堪能いただけます。

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こだわりのカトラリー

厳選したブランドのものを使用

セント・マーガレットウエディングでは、フォーク1本、ナイフ1本からもおもてなしの心を感じていただけるよう、「卓上の芸術品」とも呼ばれるクリストフル社のカトラリーをご用意しております。クリストフル社のカトラリーは、独創的でエレガントなデザインが美しいだけでなく、機能性も計算しつくされており、王室や最高級ホテル、三ツ星レストランなどでも愛用されています。

ゲストに合わせて違うデザインをセレクト

いずれのコースも、料理をお楽しみいただいた後はコーヒーをご用意いたします。セント・マーガレットウエディングでは、ゲストおひとりおひとりに違ったデザインのカップ&ソーサーでサービスしております。色とりどりの華やかなデザインはテーブルに彩りを添え、ゲスト同士の会話も生まれて、よりいっそう和やかなパーティとなります。

花嫁のためのオリジナルパティスリー・ボンボニエール

見た目にも可愛いオリジナルスイーツ

花嫁が幸せになるウエディングのためのオリジナルスイーツ

おふたりならではのケーキをテーマに、オートクチュールパティスリーとしてオーダーメイドを作り続けています。ゲストハウスでは稀なオールハンドメイド。可愛いオリジナルデザインと無添加素材を用いて作る美味しさが、多くの花嫁にご婚礼後も長く支持されています。そこで生まれる数々のスイーツは、目でも楽しめるデコレーションと一口食べれば幸せな気持ちになる味、そしておふたりを祝福する温かい想いが込められています。

>>>オリジナルスイーツが無料試食できるフェア♪

おもてなしには心ときめくデザートビュッフェを

おふたりのご希望を叶えたデザインでおつくりするデザートビュッフェ。見た目も可愛い色とりどりのスイーツが並び、女性ゲストやお子様にも、とても喜ばれます。デザートタイムに美味しいおもてなしを。

ボンボニエールの引菓子&プチギフト

ゲストに帰宅後も楽しんでいただける引菓子&プチギフト。オリジナルデザインの可愛いアイシングクッキーや人気の焼き菓子など、種類も豊富。セント・マーガレットウエディングだけのオリジナルスイーツギフトです。

スイーツでつくるオリジナルアイテムにも対応

甘いフォトプロップスに女性ゲストも喜ばれます。また、おふたりのイニシャルスイーツや席札の代わりにネームマカロンやネームクッキーをご用意して、ウェルカムガトーとしておもてなしをされるのもおすすめ。

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ボンボニエールのオリジナルウエディングケーキ

おふたりの想いを形にする特別なウエディングケーキ

館内にあるオリジナルパティスリー・ボンボニエールでは、お二人ならではのケーキをテーマに、オートクチュールパティスリーとしてオーダーメイドを作り続けています。おふたりの夢や希望をご満足いただける形にするために意識していること、それは「ウエディングケーキは特別なものでなくてはならない」ということ。そのためにおふたりの想いやストーリーを聞かせてください。

>>>ウエディングケーキ特典が付いている料金プランをチェック★

セレモニーケーキ

高い技術が求められるシュガークラフト。デザインや色にこだわりたいおふたりにおすすめです。おふたりだけのセレモニーケーキは、パーティ後にお持ち帰りいただけるため、ウエディング後も宝物に。

フレッシュケーキ

新鮮なフルーツやコクの深い生クリームなど素材にもこだわってパティシエがひとつひとつ丁寧にお作りしています。ネイキッドケーキでトレンドのナチュラルスタイルも叶います。

ロングロールケーキ

ご両家ご両親やお子様と大勢でケーキ入刀ができるロングロールケーキなら、会場が盛り上がること間違いなし。デザートタイムには、ゲストにお召し上がりいただけます。

シェフ&パティシエ

【シェフ】雪田 玲雄

「皆様に心からお料理を楽しんでいただけるように・・・」

料理人は農家、畜産などの生産者の思いをお客様に届ける架け橋でもあります。生産者の気持ちの詰まった食材の味を生かすために、下ごしらえから塩のわずかな加減、加熱、調理方法まで、素材の良さが際立つ方法を見つけていかなければなりません。レストランでも婚礼でも、変わらず皆様に心からお料理を楽しんでいただけるよう日々精進いたします。

【パティシエ】竹澤 耕平

「おふたりの想いを叶えるために」

おふたりの夢や希望をご満足いただける形にするために意識していること、それは「ウエディングケーキは特別なものでなくてはならない」ということ。そのためにおふたりの想いやストーリーを聞かせてください。コース料理のデザートもやゲストへの引菓子もすべてオーダーメイドで、心を込めて創らせていただいています。おふたりとの打ち合わせを重ねる中でいただく笑顔やお礼の言葉を励みに、これからも研鑽を積んでいきたいと思っています。

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
04-7168-8333
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休 (第2水曜)
すぐ行けるフェアをチェック!
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04-7168-8333

電話対応時間について

定休 不定休 (第2水曜)
受付 10:00~20:00(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

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