フレンチの枠を飛び越える
フェスティバルホールの大階段で挙式も可能★
上質な空間と80年以上の歴史ある料理でおもてなし
1928年、大阪市北浜の栴檀木橋南詰に本店をオープン後、伝統の味を大切にしながら現代の技法もとり入れた柔軟なスタイル。アラスカでしか召し上がれない料理をぜひご堪能ください。
関西初の本格西洋料理専門店。老舗の洋食店であり名だたる著名人が足繁く通う名店。
本格的なサービス、料理の提供、当時あまり普及していなかったフォークとナイフで食べる西洋料理する斬新さで連日満席の大盛況。
三代目当主が第二の創業と位置づけてオープンしたのがフェスティバルタワー店。
料理のコンセプトはトラディショナル キュイジーヌ。
初代料理長からひきついだ創業当初のレシピに現代のアレンジを加える。
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restaurant ALASKA~アラスカ~(梅田・本町・京橋・新大阪/肥後橋駅)
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