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【料理】レギュームのこだわり

こちらのページでは、一番の魅力である“レギュームの料理”についてご紹介いたします。
ウエディングはプランナーとつくるもの。ではありません。
レギュームでは、シェフと生産者までもがお2人のサポートをいたします!!では、詳しくご紹介いたします▽▽

▼美味しい結婚式が出来るまで

兵庫・西宮の1.5次会&お披露目パーティならレギューム西宮

【地産地消にこだわったこだわりの食材】

地元の顔の見える生産者の有機野菜や明石の魚介やお肉など、地産地消にこだわった素材を使う徹底したこだわり。
また、高齢の方でも美味しく召し上がって頂けるように、お箸でも食べられる“ナチュラルフレンチ”

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【打合せ】料理のこだわりを確認

「料理のこだわり、と言っても...美味しかったら良い!任せます!」なんて方もいらっしゃいますのでご安心ください☆好きな食材やゲストの顔ぶれを考え、皆様が美味ししと言って食事を楽しめるメニューをご提案いたします。もちろん、使いたい食材がある!などこだわりをお持ちの方も是非ご相談を!

▼シェフと生産者がお2人の何をサポートするの?

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【種植え】2人の野菜を育てます

レギュームで使用する有機野菜の畑へ行き、お2人の種を植えて頂きます。実はこれ、育った野菜を収穫して当日にシェフが料理をしゲスト皆様に召し上がって頂く為なのです!スタッフがサポートしますので、初めての方もご安心ください。

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【準備期間】育ち具合をチェック

お休みの日や気が向いた時、いつでも畑へお2人の野菜が育っている様子をご覧ください。当日が近づくと共に成長する様子は見ていてとても楽しいですよ。もちろんレギュームがきちんと成長を確認しますのでお忙しい方もご安心を!

兵庫・西宮で1.5次会&お披露目会ならレギューム西宮

【収穫】いよいよ野菜が出来た!

当日を迎える直前に、畑へ収穫へいきます。種から育ててきたお二人の野菜たちが元気に成長しています。手に取ったもの、それが当日はゲストのお皿の上に並ぶのです。その様子を想像しただけでワクワクする瞬間です♪

▼これだけは食べて欲しい!自信の一品!

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【当日】美味しい披露宴

お2人が育ててきた野菜を使ったり、シェフとの打合せでこだわった料理をゲストに召し上がって頂く日。タキシードやドレスを身にまとったお二人と、美味しい料理でゲストにも特別な時間を過ごして頂けます。自然と笑顔になれる、そんな時間をお楽しみください♪

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【自慢の一品1】お肉料理

<黒田庄和牛のイチボステーキ>
兵庫県の黒田庄町で育った黒田庄和牛のイチボ(お尻上部のお肉の先端)を使用したステーキです。
赤身の淡白さと霜降りのコクのある柔かさを併せもった贅沢なお肉で、「牛の大トロ」とも呼ばれています。一口食べると、じゅわ〜と肉汁が口の中に溢れ思わず笑顔に♪

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【自慢の一品2】お野菜料理

<明石の魚介と有機野菜のロンド>
兵庫県の明石で獲れた新鮮な魚介と、同じく兵庫県で栽培された有機野菜を使った前菜。
見た目の華やかさはもちろん、素材がもつ“うまみ”をダイレクトに味わえる自慢の一品です。
※自慢の一品は8,000円のコースからお出ししております。

▼披露宴後もずっとお2人のパートナーでい続けたい

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【披露宴後】新婚生活もサポート

ヘルシーで美味しい料理を作って、健康な毎日を過ごして頂きたい。そんなシェフの想いから始めた料理教室。レギュームで披露宴をされた方にも素敵な新婚生活を過ごして頂きたいので、2回無料でご招待しています。

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【披露宴後】お野菜をお届け

披露宴後の3〜6ヶ月の間、ご自宅に有機野菜セットを毎月お届けいたします!これも料理教室と同じく、美味しくて健康な新婚生活を過ごして頂きたいからです☆

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★ここまでこだわる理由★

他のレストランと比較して頂いても、畑へ行ったり料理教室へご招待したりする店はないと思います。でもレギュームでは当日だけのサポートだけでなく、レギュームを選んでくださった方に、その日からずっと長いお付き合いをしたいと考えています。またいつでも気軽に食事へ来て頂ける、そんな場所です。

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★美味しい料理のご試食&レギュームウエディングの相談会★

◇毎日(14:00〜17:00)
◇完全予約制
◇1名様1,000円(おひとり様でもOK)
ご予約はコチラから>>>

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-3459-7091
営業時間 ランチ11:30~15:30(L.O.14:30)
ディナー18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 無休
すぐ行けるフェアをチェック!
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この会場のこだわり

こだわりのお料理を是非味わってください!

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西宮北口すぐ。屋上ガーデン付きレストラン

レギュームは西宮駅から徒歩すぐ。ビルの最上階にございます。大きな窓の外にはガ… 詳細を見る

レギュームスタッフ全員でサポート

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