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創業250余年…歴史ある老舗旅館を和モダンウェディングステージへと改築。
その雰囲気は飛騨地域随一。

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ぐるなび取材★試食フェアレポート

グルメナビゲーターのぐるなびスタッフ岡本がNAGASEさんのランチ付きブライダルフェアに潜入!
数あるフェアの中でも人気の高いランチ付きフェア。実際にどんなフェアなのか取材&レポートします。

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★ランチ付きフェアの感想★ ぐるなび岡本より

NAGASE【長瀬】ブライダルフェアレポート

★観光気分を満喫♪

JR高山駅から徒歩12分。NAGASEさんは「古い町並み」の中に。小京都とも呼ばれる飛騨高山の歴史溢れる町並みを散策しながら、会場へ。地元の方だけではなく、観光客がたくさん。きっとゲストの方も旅行気分も味わえて喜ばれると思いました。

※また、ロケ撮影も可能です。

NAGASE【長瀬】ブライダルフェアレポート

★和室で庭園を眺めて…

ランチの用意ができました!と、ご案内いただいた場所はなんと、個室の和室空間。かつては要人のみが使用していた長瀬旅館の一室。贅沢にも庭園を眺めながら、落ち着いた空間で美味しいお料理をいただきました。まるで旅行気分。またしても、味わってしまいました。

NAGASE【長瀬】ブライダルフェアレポート

★無料でこんなにも?!

フェアに参加していたカップルと同じメニューを試食しました☆なんと無料でこんなお料理が出るとは驚きでした。地元・高山の食材を使った斬新かつ、彩り豊かな美しいお料理は婚礼メニューにも取り入れられています。目で見て、舌で味わう。五感で堪能できるお料理でした。

NAGASE【長瀬】ブライダルフェアレポート

★マグロのグリエ

運ばれてきた瞬間、美しい彩りに惹きつけれました。黄色い粒マスタードを塗ったお皿の上に新鮮な真っ赤のマグロ、そしてピンクがかったみょうが、海草と葉野菜で盛り付け。緑色の大葉とわさびのドレッシング、黄色とオレンジのパプリカをベースにしたソースで飾り付けてあり、とても色鮮やか。とにかく圧倒されました。次に驚いたのは食感。海草などの上には緑のねぎのようなものが。食べてみるとカリカリっとした食感でした。こんな風に味わうのは初めてでしたが、とても美味しかったです。

NAGASE【長瀬】ブライダルフェアレポート

★スイーツの盛り合わせ

運ばれてきた瞬間、すごくテンション上がりました☆プチサイズのスイーツがこんなにたくさん♪それだけでなく、彩りもキレイ♪♪いろんな味のスイーツが少しずつ楽しめるのが良いですね。美味しいコーヒーと共に至福のひと時を堪能できました。

(左から)
☆お茶の風味のアイスクリームにさくら色のホワイトチョコ
☆プチカスタードシュークリーム
☆バナナムースとティラミス風のいちごのせケーキ
☆マロンとキャラメル風味のケーキ
☆キャラメルモカのマカロン
☆チョコレートがけのくるみ

★春の婚礼メニューの一部ご紹介♪

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★長瀬旅館を改築したゴージャスな会場を一部紹介

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★NAGASEの料理を試食してみませんか?

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
無料で試食できる日は要チェック!あなたのスケジュールにぴったりのお時間をお選びください。
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この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-3459-7447
営業時間 月・木・金11:00~19:00
土・日・祝10:00~19:00
定休日 火・水
すぐ行けるフェアをチェック!
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電話対応時間について

定休 火・水
受付 月・木・金11:00~19:00
土・日・祝10:00~19:00(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

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