ルーセントマリアージュタワー【LUCENT Mariage …
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ルーセントマリアージュタワー【LUCENT Mariage Tower】 の料理
『ウエディングメニューへの想い』
『ゲストへ最高のおもてなしを』
季節感を大切にした美食でおもてなしを。
旬の食材をふんだんに使ったメニューは、幅広い年齢層に合わせて対応可能。
二人のエピソードや思い出を、料理やケーキに取り入れる事も出来ます。
人気の無料試食で味をチェックしてみてはいかがでしょうか？
実際にご自身で味を確かめて頂き、納得できるお料理を是非ゲストへとお届け下さい!!
『フレンチ？or和洋折衷？』
料理はおもてなしの重要なポイント。
ルーセントマリアジュタワーでは、フレンチと和洋折衷の2種類でバリエーション豊富なコース金額をご用意しています。
それは、これまでレストランで培った経験を活かして、おふたりのご希望に沿えるようにしたいから。
列席経験豊富な方には、「この価格でこの内容ですか？」と驚かれることもあります。
当日はオープンキッチンから出来立てのお料理をお届けします。
この料理が適用される料金プラン
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1,324,800 円（40名）
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1,531,080 円（50名）
すべて表示
【MENU YOROKOBI】
人生最良のお祝いにふさわしい当会場自慢の人気の和洋折衷コース。
老若男女問わず、身体に優しい料理の数々をお楽しみ下さい。
☆こちらのコースは40F限定のコースでございます！
【前菜】
・緑黄色野菜とフルーツのすり流し
・真鯛の昆布〆 中トロ焼き霜 野沢野菜菜醤油…等
旬野菜やお造りをあしらった前菜の盛り合わせ。
【温前菜】
・みつせ赤鶏生麩巻き コラーゲンスープの島マース仕立て
佐賀県みつせ鶏のつくね入り。
美容成分たっぷりコラーゲンスープで。
【魚料理】
・南イセエビのオニオングラタン仕立て 茸とじゃが芋の山椒風味
丸ごと玉ねぎを使用したオニオングラタン。
プリプリな伊勢エビ舌鼓…
【肉料理】
・熟成ドライエージングビーフと旬野菜のグリル 粒マスタードソース
メインはしっかり熟成かけたエージングビーフ。旬野菜のグリルと共に…
【お食事】
・天然鯛飯 湯葉あんかけ
天然鯛の出汁の効いた鯛めし。湯葉のあんをかけて。
【デザート】
・一ノ蔵ひめぜんアイス 昔菓子
・蜂蜜トマト
・ウエディングケーキ
甘酸っぱさが持ち味の、清酒で造ったひめぜんアイスはおすすめ。
【MENU KIRAMEKI】
最良のお祝いにふさわしい最高食材を使用した季節限定メニュー。
京野菜や食材にこだわり、メインのお料理には飛騨牛とフォアグラをあしらいました。
おすすめのコースです。
☆こちらのコースは40F限定のコースでございます!
【アミューズ】
・柑橘釜に射こんだ蟹と雲丹のコンソメゼリー
季節の柑橘にズワイ蟹と雲丹をすり流したさわやかな一品。
【前菜】
・真鯛、中トロ、ボタン海老 醤油のヌーベ
・ホタテの炙り寿司 いくら醤油仕立て
・カリフラワーのムース とんぶりとキャビアのアンサンブル
・和牛のタリアータ もち湯葉のミルフィーユ…等
ホタテの炙り寿司を始め、6種類の前菜の盛り合わせ
【魚料理】
・金目鯛とオマール海老のパイ包み焼き 四季香る白ワインのクリームソース
【肉料理】
・飛騨牛のローストとフォアグラのソテー 飛騨味噌ソース
【お食事】
・鮑の磯御飯
【デザート】
・西尾抹茶のレアチーズケーキ
・マロンのアイスクリーム
・ウエディングケーキ
この会場のこだわりはココ！
この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう！
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- この会場が気になったら…
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052-551-0020
電話対応時間について
定休 火曜日 受付 11:00～20:00（ウエディングデスク）
この会場のこだわり
『ウエディングメニューへの想い』
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