博多美食と日本酒 響喜

お祝いに相応しい内容でおもてなしするコースは7,700円〜

6名様までご着席可能な掘りごたつ完全個室を3部屋ご用意

和を基調とした落ち着いた雰囲気の掘りごたつ個室
結納・顔合わせだけでなく還暦のお祝いやご家族のお祝い事にも最適な個室となっております。
最大6名様までの完全個室を3部屋ご用意◎
個室をすべてつなげることで最大18名様までご利用いただけます。

厳選素材の味わいを引き立ててご提供

ストレスの少ない環境で愛情を込めて育てられた「宮崎有田牛」を直接牧場に下見に出向き仕入れ。当店自慢の素材です。脂っぽくなくさっぱりとしており食べやすく、甘みとコクがあります。その他、「霜降り馬刺し」もおすすめ。くせのない上品でバランスのとれた味わいです。

地元福岡から仕入れる新鮮野菜も当店のお料理を支える大事な素材。その季節に合わせた旬の美味を味わう贅沢なひとときをどうぞ。シンプルに素材を活かした「アスパラガス炙り焼」や「冷やしトマト」はもちろんのこと素材に適した調理を施した「茄子の味噌煮」、「セロリと茗荷の土佐酢」も自慢の逸品。

圧巻の品揃えを誇る美酒は当店の自慢

珍しい銘柄を含め、和食料理に合う日本酒を種類豊富に取り揃え。店内のショーケースにて保管しております。爽やかさのあるフルーツの香りとスッキリとした飲み心地が印象的なフレッシュな滋賀のお酒「三連星 純米吟醸」は一押し。クリアな飲み心地で当店のお料理ともよく合います。