カッポウアオヤマ [ 大宮・さいたま新都心 | 大宮駅 ]
割烹 青山
050-5489-9548
※お問い合わせの際は「ぐるなびウエディングを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
※写真をクリックすると拡大写真が表示されます
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都内の料亭 数ヶ所で修行を重ねたのち、
地元・大宮にて「割烹 青山」をオープン。
四季折々の食材を味わえるコースや、
すっぽん料理をご用意しております。
心も和らぐ掘りごたつの個室でご両家の
大切なお時間をごゆっくりお過ごしください。
会場内の雰囲気を体感しましょう！ ※ご覧になりたい写真をクリックすると拡大写真が表示されます
店舗内 |
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その他:料理/設備 |
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都内の料亭 数ヶ所で修行を重ねたのち、
地元・大宮にて「割烹 青山」をオープン。
四季折々の食材を味わえるコースや、
すっぽん料理をご用意しております。
心も和らぐ掘りごたつの個室でご両家の
大切なお時間をごゆっくりお過ごしください。
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大宮駅西口徒歩3分で駅からも近く、利便性が良いので、遠方からのご親族様のアクセスも便利です。
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ご両家のご両親との顔合わせ。6名様のお席をご用意致します。
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お部屋を繋げて最大16名様までご利用いただけますので、兄弟夫婦もお呼びした大人数でのご利用も可能。
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季節に合わせたおもてなしを心掛け、演出致します。
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ゆったりと足を伸ばせて寛げる掘りごたつ席で、ごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。
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親しい友人を誘って、和食の割烹料理をご堪能いただくお食事会やお披露目会にもご利用いただけます。
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カウンター越しのオープンキッチンからは、職人の動きがご覧いただけます。
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『石田屋』『二左衛門』などの地酒もご用意しております。
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季節を重んじ、その日仕入れた厳選食材を使用した祝料理をご提供致します。
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味わい深い『鳥みそ』と『ちりめん山椒』のお土産をご用意しております。
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店主自ら目利きをして仕入れます。季節の鮮魚をお楽しみください。
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鯛の紅白焼きや姿焼きなどのお祝い料理が並ぶ、ハレの日にぴったりのコースです。
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見た目の美しさはもちろんのこと、湯の中で花が開くことがおめでたいとされている桜湯をご用意。
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鯛の紅白焼きは、中の鯛の身を使い、白ごまを振り白に見立てて紅白の月餅を作ります。
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シンプルな和食をメインとしながら、板長のセンスが光る創作料理もお楽しみ頂けます。
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旬の魚は築地より直送。鮮度抜群のお造りでご堪能ください。
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板長の繊細な手仕事がうかがえる料理。天ぷら 又は かわり揚げのどちらかをお選び頂けます。
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「こしひかり」を使用。土鍋でふっくらと炊き上げます。
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すっぽん鍋も可能ですし、すっぽんスープとして銘名にお椀でお出し致します。
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様々なリクエストにお応えいたしますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
