割烹かねこ

和のおもてなし

・・…○●　格式ある和の空間で祝福の宴　●○…・・

南北線東大前駅より徒歩4分

東京メトロ南北線東大前駅徒歩3分、千代田線根津・千駄木駅より徒歩15分。2013年に改装を施した、白と木の温もり溢れる情緒ある趣きのエントランスよりお入り下さい。

着席最大55名様迄対応

2階の大宴会場では、着席最大55名様まで対応可能です。結納顔合わせのほか、披露宴利用にもご好評いただいております。大切な方と落ち着きのある空間でご会食と日本料理店ならではのおもてなしをご提供いたします。

1階：趣きある個室への通路

砂利が敷かれた露地のような通路。行灯の灯りが、個室へといざないます。　お部屋までの雰囲気や臨場感の演出も大切にしております。

1階：藤の間

最大8名様迄着席可能な縁側と椿庭のある椅子席です。窓から小さいながら庭を設けております。御足を気にすることなく庭の緑を楽しみながらお過ごしください。

2階：梅の間

最大8名様まで着席可能な石庭のある個室です。琵琶床を設え、８畳間とは思えないゆったり格式高い部屋になっています。雪見障子から見える小さな石庭が広がりを演出します。 椅子席も対応できます。

2階：紫陽花の間

20名様迄着席可能なニッチに飾りを配したモダン和室です。椅子席をご用意しております。お顔合わせに必要なアイテムなどご希望ございましたら事前にご用意いたします。

2階：つつじの間

最大25名様迄着席いただけます、大きな床の間を設えた広間です。格式あるご会食や20名様以上のご両家のお顔合わせの際には、こちらのお部屋をご案内いたします。

装花の設えもご相談下さい

披露宴も兼ねた会の際には、ご予算・ご要望に合わせてお花などもご用意させていただきます。 ご親族様・大切な方とのお祝いに是非ご活用下さいませ。

・・…○●　素材を活かした四季折々のお料理　●○…・・

晴れの日を祝う日本料理コース

ご両家の特別な日を彩る、旬の食材にて調理した日本料理をご提供いたします。五感で楽しんでいただけるよう、盛り付けも季節感を味わえるようひと手間加えた調理法でおもてなしいたします。

鯛の尾頭付き

１３０００円以上のコースをご予約いただいた際には、焼物に鯛の尾頭付きをご用意させていただいております。 築地から仕入れた新鮮な海鮮料理と共に、ゆっくりとご会食をお愉しみください。 別注文にて、大鯛盛り込みもご用意できますのでご相談ください。

昭和5年創業、80年以上続く日本料理店

長年の付き合いの築地仲卸より仕入れる 新鮮な鮮魚と旬の素材を合わせ、伝承の技に 裏打ちされた日本料理を提供させて頂いています。 接客も押し付けにならないよう、 なによりもお客様に寛いで頂ける場でありたいと願っております。

素材本来の味を引き出す調理法

魚への拘りは強く、素材本来の味を引き出す調理法を心がけています。 奇を衒うことなく、手間を惜しまず・・・ それこそが割烹かねこの伝承の技と思っております。 料理人の仕事は良い素材を探し、その旨みを最大限に引き出すこと。 作り手の顔の見える食材を大切に調理し、お客様にお届け致します。