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Casita【カシータ】 の料理

Casitaにしかできない【おもてなし】の秘密

ゲストが選べる当日のお料理。

【ゲスト自身が選べる】当日のウエディングメニュー

おふたりの好みの料理はもちろんのこと・・

大切なゲストの方々にも
お好きなお料理を召し上がっていただきたい

Casitaでは、
 招待状にメニューを添えて
  ゲストの方がそれぞれご自身で
   当日のメニューをお選びいただけます

今までお二人がお世話になったゲストの皆様へ
 料理にこだわる美味しいおもてなしをしてみませんか?

朝食のご用意。

【朝食もご用意できます】遠方からお越しのお客様へ

遠方からお越しのおふたりはもちろん、

ご親族様やご友人様にも

朝食のご用意が可能です

誰もが(ほっ)とするような朝ごはんで

パーティーまでのお時間を

よりリラックスしてお過ごしいただけるよう

おもてなしさせていただきます

フォアグラのキャラメリゼ

【お客様より人気No.1】フォアグラのキャラメリゼ

---フォアグラのキャラメリゼ---

フォアグラのとろけるような食感をそのままに
周りをキャラメルでコーティング

フォアグラ本来の美味しさを損なわず

程よい甘みと苦み

そしてカリッとした食感を与えることで
食べやすく仕上げました

この料理が適用される料金プラン

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一番印象に残る「お料理」だからこそこだわりたい!

国産牛サーロインステーキ

ウェディング専属の添島シェフが贈るお料理の数々・・・

お祝いの席でお出しすることを意識し、きめ細かく内容を考えお作りしているCasitaのお料理。
おふたりのため、お祝いに訪れるゲストのために、
すべてのお料理にシェフの気持ちが丁寧に表現されています。


ベーシックコースの中から
  おススメの 3品をご紹介!

バチマグロのレアロースト

バチマグロのレアロースト サラダ仕立て





金目鯛のヴァプール

金目鯛のヴァプール デュグレレ風





蒸し鮑のチーズリゾット

蒸し鮑のチーズリゾット キノコクリームソース





この料理が適用される料金プラン

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【Casitaオリジナル】プリフィックスコース♪

《全てのお料理をゲスト自身にお選びいただく特別コース》

カシータがオススメするウエディングコースは、
ご参列される皆様がご自身で食べたい物を選ぶことができる
「プリフィクスコース」

メインディッシュだけでなく、前菜からお魚まで全てお選びいただけるのはCasitaだけ!

お世話になった方へ、これまでの感謝とこれからの長いお付き合いのはじまりを、特別なおもてなしに変えることができる♪

炙り赤海老とオリーブの泡フルーツトマトのピュレ

<アミューズ>
表面をさっと炙ったレアの赤海老を甘さと酸味が絶妙なフルーツトマトのピュレと泡状にしたオリーブオイルとともにワンスプーンでお召し上がりいただきます



鴨胸肉の冷製 ハチミツと五香粉

<冷前菜2>
マグレカナール(鴨)のローストをハチミツのほんのりした甘さと薫り高い五香粉で仕上げました。季節野菜とエディブルフラワーで盛り付けた華やかさのある一皿です!

フォアグラのキャラメリゼ フランボワーズ×シャンパンジュレ

<温前菜1>
表面をカリカリに、中身はとろけるようなふんわりとした濃厚な味わいで大人気のCasitaのスペシャリテ「フォアグラのキャラメリゼ」。酸味のあるフランボワーズとシャンパンジュレのソースでコクと酸味のコントラストを楽しめます。ウェディングらしい鮮やかな色でテーブルを彩ります



蒸し鮑とチーズリゾット キノコのクリームソース

<温前菜2>
柔らかく蒸しあげた鮑のスライスをチーズリゾットに乗せ、モリーユやポルチーニなどの香り高いキノコのクリームソースでお召し上がりいただく濃厚かつ絶品の一品

ビーフコンソメ チーズのカペリッティを浮かべて

<スープ>
チーズが中に入った「カペリッティ(小さな帽子)」というパスタを浮かべたコンソメスープ

オマール海老のパートブリック ソースペリグー

<魚料理1>
一口大に食べやすくカットしたオマール海老のポワレと野菜・キノコなどをあわせパートブリックに包んだものを、トリュフの香りが高く濃厚なペリグーソースでお召し上がりいただきます

金目鯛のヴァプール デュグレレ風

<魚料理2>
目をパリッと焼いた金目鯛を、魚介の出汁と合わせた若干クリーミーなトマトソースで仕上げました

和牛サーロインの香草パン粉焼き

<肉料理>
和牛サーロインのローストにパセリやニンニクの香草パン粉をまぶし香りをつけ、オニオンと粒マスタードのソースでお召し上がりいただきます

Casitaシェフパティシエ特製ティラミス

<デザート>
レストランのお客様より「今までで食べたティラミスで一番おいしい!!」などの声も多数いただいているCasitaのデザートで一番人気のティラミス

この料理が適用される料金プラン

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-3459-6457
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休
同じ会場でできちゃいます!
すぐ行けるフェアをチェック!
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電話対応時間について

定休 無休
受付 10:00~20:00(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

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