BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO ~ベンジ…
洛中とマンハッタンの美意識が融合する町家。28日熟成『プライム』アメリカンステーキで至福のおもてなし

BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO ~ベンジャミンステーキハウス~の魅力をランキング形式でご紹介します。会場スタッフが自信を持って選んだ「ココをいちばんおすすめしたい!」というポイントをぜひチェックしてください。
マンハッタンでニューヨーカーたちに愛され続ける『BENJAMIN STEAKHOUSE』。その味わいを京都・洛中に再現する当店。USDA(米国農務省)認定最高級牛「プライム」を熟成庫にて最低28日間以上熟成し、引き出された旨みを高度な技術で加熱してゲスト様のもとへ。カリっと焼き上げた表面とジューシー極まる内部の肉感が魅惑のコントラストを生み出します。マンハッタン本店エグゼクティブシェフ・アーテュロ氏が生み出した至福のステーキレシピは性別も年代も問わない普遍の美味。その他、食感弾むロブスター料理や京都店ならではの「京都肉」も話題。大切な方々と共に味わうことで祝福と感謝を分かち合うひと時をどうぞ。
海外製の高温デッキブロイラーと職人技で織りなす、至福のアメリカンステーキ。
倉庫温度2℃、湿度は70%。アーテュロ氏が編み出した熟成法で極上のプライムが完成。
『BENJAMIN STEAKHOUSE』が大切にするもの、それは「お客様を家族のようにおもてなしする」精神。スマートな振る舞いや細やかな配慮を披露するだけではまだ足りない。心からの笑顔を拝見するために、時にルールを超え、時に言葉をくずし、時にお客様から差し出された握手を握り返すことも。乳幼児を連れたご夫婦やシニアゲストを囲むご家族の会食にも選ばれる理由がここにあります。店内に設える“暖炉”は、ここに大切な家族たちが集まって欲しいという私どもの願いの象徴。ご親族で集まる婚礼会食にぜひどうぞ。
阪急烏丸駅から5分、地下鉄四条駅からは7分と、遠方からも好アクセス。洛中の雰囲気を味わいながらたどり着く町家の外観と暖簾が趣きある雰囲気で、お2人の大切なゲストをお出迎え。天井を横断する梁などに歴史ある町家造りの風情を残しながら、ペンダントライトや店内装飾にNY本店の華やぎも併せ持ち、ここでしか成し得ないモダンクラシック空間を創出しています。400種を超える巨大ワインセラーや外観の暖簾前は記念撮影スポットとして好評。お2人や親族様の控室などお気軽にご相談ください。最大50名様の広間もございます。
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BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO ~ベンジャミンステーキハウス~(東山・烏丸・河原町/烏丸駅)
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