Natural Wedding 北堀江 mothers【マザーズ】 の料理

素材にこだわった本格イタリアンで最上級のおもてなしを

mothersではオリーブオイル一つから吟味を重ね
本当においしいお料理を提供できるよう心がけております。
ソースやドレッシングまで全て自家製で、妥協を許しません。
心に残る素敵なウエディングになるよう
おいしいお料理とサービスで全力でお手伝い致します。
一切の妥協を許さない料理！
必ず『おいしい』と言わせますので
無料ランチ付試食会に是非お越しください！
たくさんのこだわりをスタッフがお話します。

『料理』こそレストランウェディングの要だと信じています

ご両親やゲストの皆様への感謝の気持ちを
お料理で表しませんか？
ゲスト全員においしい料理をゆっくり楽しんで頂けるように
当店では披露宴や1.5次会パーティで
ご希望に合わせたお料理をご用意しています。
ゲストへの一番のおもてなしは【おふたりの感謝の気持ち】と
【美味しい料理】だと信じています。

オリジナルウエディングケーキ

おふたりだけのマザーズオリジナルフレッシュケーキ！
ウエディングケーキはデザートとして
ゲストの皆様にご提供させていただきます。
ケーキカットや、ファーストバイトももちろん可能ですよ♪

テーブルシェアで気軽に、でも美食でおもてなしができちゃう！

友人が中心のカジュアルなパーティーでお考えのおふたりには
テーブルシェアスタイルでおもてなし♪

堅苦しくなくアットホームで気軽に楽しめる雰囲気と
おいしい料理をゆっくり楽しんでもらう
おもてなしの気持ちが両立できるテーブルシェアスタイルに
ゲストの皆様も大満足間違い無し★
海外みたいなおしゃれウェディングで
皆さんの記憶に残るパーティーを演出してみては？

マザーズ自慢のテーブルシェアメニューのご紹介♪

●天国に一番近い島ニューカレドニア産天使の海老のグリル

●シチリア風オイルサーディン

●パルマ産生ハムを巻いたグリッシーニ

●季節野菜のマリネ２種盛り合わせ

●mothers特製キッシュ

●契約農家さんの玉ねぎとベーコンのピッツァ

●自家製スモークサーモンのトマトクリームペンネ

●黒毛和牛のローストビーフ　

●パティシエ特製ウェディングケーキ


※写真はイメージです

女性ゲスト大喜びのデザートビュッフェも人気☆

ウェディングケーキだけでなく、たくさんのデザートが楽しめるデザートビュッフェはやっぱり大人気！

美味しい手作りデザートをかわいく飾り付けて
フォトジェニックパーティー！！

◆アミューズ

【契約農家の旬野菜の一皿】

マザーズと言えば美味しい野菜！
契約農家さんからいただいた旬の美味しい野菜は
パーティーを始める一皿にピッタリ。
この一皿で、ゲスト様の料理への期待を高めます！

≪追加可能≫
淡路島産新玉葱のポタージュ　+880円

※写真はイメージです。

◆前菜

【天使の海老と海の幸のハーブ入り　インサラータ仕立て 】

美味しいだけでなく彩り豊かな前菜です！
新鮮な海の幸と優しい味わいの自家製ピクルスで
ゲスト様の食欲を掻き立てます。
華やかなパーティーを演出する、目と舌で楽しめる一皿です！

※写真はイメージです。

◆パスタ

【鹿児島産薩摩黒豚サルシッチャと京水菜のペンネポモドーロ 】

皆様にご好評頂くパスタ料理！
肉の旨味が強い黒豚とそれに負けない強い風味を持つ
京水菜がマッチした食べ応えのあるパスタです。
お子様からご年配の方まで幅広く皆様にご満足頂ける一皿！

≪グレードアップ可能≫
ラグー アッラ ボロネーゼ〜3種のお肉のパスタ〜　+1,100円
北海道産生雲丹と甘海老、イクラの冷たいパスタ　　+1,870円

※写真はイメージです。

◆メイン料理

【国産牛頬肉のストゥファート　〜厳選した人参のピューレ〜】

噛まずにほどけるほど柔らかく仕上げた国産牛！
じっくり煮込んで仕上げます。

≪グレードアップ可能≫
魚：愛媛県産真鯛
香草パン粉焼き　菜園風オルトラーナ　　　+1,540円
クロッカンテ　イタリア産カラスミのソース　　+2,090円

肉：黒毛和牛ヒウチ肉のタリアータ
アカシア蜂蜜入り赤ワインソース　　+1,540円
北海道産生雲丹添え 岩海苔のクリームソース　　+2,200円
　　
※写真はイメージです。

◆アミューズ

【契約農家の旬野菜の一皿】

マザーズと言えば美味しい野菜！
契約農家さんからいただいた旬の美味しい野菜は
パーティーを始める一皿にピッタリ。
この一皿で、ゲスト様の料理への期待を高めます！

※写真はイメージです。

◆前菜

【高知県産フルーツトマトとパルマ産生ハムのカプレーゼ】
【キハダマグロの炙り焼きカルパッチョ】
【自家製ベーコンと法蓮草のキッシュ】

※写真はイメージです。

◆パスタ

【鹿児島産薩摩黒豚サルシッチャと京水菜のペンネポモドーロ 】

皆様にご好評頂くパスタ料理！
肉の旨味が強い黒豚とそれに負けない強い風味を持つ
京水菜がマッチした食べ応えのあるパスタです。
お子様からご年配の方まで幅広く皆様にご満足頂ける一皿！

≪グレードアップ可能≫
ラグー アッラ ボロネーゼ〜3種のお肉のパスタ〜　+1,100円
北海道産生雲丹と甘海老、イクラの冷たいパスタ　　+1,870円

※写真はイメージです。

◆メイン料理

【国産牛頬肉のストゥファート　〜厳選した人参のピューレ〜】

噛まずにほどけるほど柔らかく仕上げた国産牛！
じっくり煮込んで仕上げます。

≪グレードアップ可能≫
魚：愛媛県産真鯛
香草パン粉焼き　菜園風オルトラーナ　　　+1,540円
クロッカンテ　イタリア産カラスミのソース　　+2,090円

肉：黒毛和牛ヒウチ肉のタリアータ
アカシア蜂蜜入り赤ワインソース　　+1,540円
北海道産生雲丹添え岩海苔のクリームソース　　+2,200円

※写真はイメージです。

◆アミューズ

【契約農家の旬野菜の一皿】

マザーズと言えば美味しい野菜！
契約農家さんからいただいた旬の美味しい野菜は
パーティーを始める一皿にピッタリ。
この一皿で、ゲスト様の料理への期待を高めます！

※写真はイメージです。

◆前菜

【淡路島産新玉葱のポタージュ】
【高知県産フルーツトマトとパルマ産生ハムのカプレーゼ】
【キハダマグロの炙り焼きカルパッチョ　サルサヴェルデの味わい】
【自家製ベーコンと法蓮草のキッシュ】

※写真はイメージです。

◆パスタ

【ラグー　アッラ　ボロネーゼ　〜3種のお肉のパスタ〜】

皆様にご好評頂くパスタ料理！
お子様からご年配の方まで幅広く皆様にご満足頂ける一皿！

≪グレードアップ可能≫
北海道産生雲丹と甘海老、いくらの冷たいパスタ　　+1,320円

※写真はイメージです。

◆メイン料理

魚料理：【愛媛県産真鯛の香草パン粉焼き　菜園風オルトラーナ】

肉料理：【黒毛和牛ヒウチ肉のタリアータ〜アカシア蜂蜜入り赤ワインソース〜】

≪グレードアップ可能≫
魚：愛媛県産真鯛
クロッカンテ　イタリア産カラスミのソース　　+990円

肉：黒毛和牛ヒウチ肉のタリアータ
北海道産生雲丹添え岩海苔のクリームソース　+1,155円

※写真はイメージです。