貸切専門ダイニング Lover’s Mahalo(ラバーズマ…
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【このプランに含まれるスタンダードコース】
・前菜
・スープ
・肉料理
・バケット
・幸せの御裾分け
このフルコースをご試食出来る無料ブライダルフェアを開催中です♪
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【前菜】7種野菜のキッシュ
サクサクのパイ生地に旬の野菜が具沢山入ったこだわりのキッシュ
完熟トマトの旨味を凝縮させた自家製トマトソースと共にお召し上がりください
【スープ】コンソメスープ
彩鮮やかな具材と優しい味わいが人気のコンソメスープ
野菜の甘味がじんわりと感じられる一品です。
【肉料理】牛もも肉のローストビーフ〜季節野菜を添えて〜
出来る限り柔らかく仕上げるよう、低音でゆっくり火を通したローストビーフ。ご年配のゲストの方にも美味しく頂けるように野菜たっぷりで和ベースのソースで仕上げております。
【+2,200円で前菜変更/お魚料理追加】
・前菜(1種→2種へアップグレード)
・スープ
・魚料理(人気の魚料理追加)
・肉料理
・バケット
・幸せの御裾分け
【前菜】田舎風パテドカンパーニュ ・サーモンのカルパッチョ
フランス料理の伝統的な前菜、パテドカンパーニュ。
当店では鶏ひき肉とほうれん草を共にバターでソテーし二層にしたものをカンパーニュにしております。お好みで粒マスタードをアクセントに。
サーモンを燻製する事で水分が抜け、旨味が凝縮されるうえに独特な風味が生まれ濃厚な味わいに。
仕上げにオリーブオイルと、トビコをアクセントに。
【スープ】コンソメスープ
彩鮮やかな具材と優しい味わいが人気のコンソメスープ
野菜の甘味がじんわりと感じられる一品です。
【魚料理】鰆のポワレ瀬戸内レモンブールブランソース
静岡県産の目鯛をバターとオリーブオイルでじっくりとポワレし、生姜、葱などの香味野菜をベースにしたソースと、生クリーム、味噌を加えたソースのマリアージュ。
【肉料理】牛もも肉のローストビーフ〜季節野菜を添えて〜
出来る限り柔らかく仕上げるよう、低音でゆっくり火を通したローストビーフ。ご年配のゲストの方にも美味しく頂けるように野菜たっぷりで和ベースのソースで仕上げております。
【+5,500円でスープ/肉料理アップグレード】
・前菜(2種)
・スープ(ポタージュに変更)
・魚料理
・肉料理(料理のお肉がグレードアップ)
・バケット
・幸せの御裾分け
・コーヒー
【前菜】田舎風パテドカンパーニュ・サーモンのカルパッチョ
フランス料理の伝統的な前菜、パテドカンパーニュ。
当店では鶏ひき肉とほうれん草を共にバターでソテーし二層にしたものをカンパーニュにしております。お好みで粒マスタードをアクセントに。
サーモンを燻製する事で水分が抜け、旨味が凝縮されるうえに独特な風味が生まれ濃厚な味わいに。
仕上げにオリーブオイルと、トビコをアクセントに。
【スープ】北海道産 南瓜のポタージュ
北海道産南瓜と玉葱をじっくりソテーし、甘味を十分に引き出したところに、丁寧に引いた鰹出汁、生クリームを加え素材の味を最大限まで味わえるポタージュに仕上げました。
【魚料理】鰆のポワレ瀬戸内レモンブールブランソース
静岡県産の目鯛をバターとオリーブオイルでじっくりとポワレし、生姜、葱などの香味野菜をベースにしたソースと、生クリーム、味噌を加えたソースのマリアージュ。
【肉料理】 国産いちぼ肉のローストビーフ〜季節野菜を添えて〜
出来る限り柔らかく仕上げるよう、低音でゆっくり火を通したローストビーフ。ご年配のゲストの方にも美味しく頂けるように野菜たっぷりで和ベースのソースで仕上げております。
【+8,800円でお料理アップグレード】
・冷菜
・温菜
・スープ
・魚料理
・肉料理
・バケット
・幸せの御裾分け
【冷菜】ノルウェー産サーモンとアボカドのタルタル
脂の乗ったノルウェー産のサーモンとアボカドでタルタルに。
ご年配の方でも馴染みやすい様、甘露醤油を加えてコクをプラスし仕上げております。
【温菜】季節野菜のキッシュ
季節の野菜をバターでさっとソテーする事で食感を残し卵を加えたものをキッシュに流し込みじっくりと焼き上げましたキッシュ。
旨味が凝縮されたトマトソースと一緒にお召し上がりください。
【スープ】ポルチーニ茸の京風ポタージュ
世界三大きのこの一つ、ポルチーニを使ったポタージュ。香りの高さとコクを生かしたスープに豆乳を合わせる事でまろやかに仕上げました。
【魚料理】静岡県産真鯛の香草パン粉焼き〜唐墨と味噌のソース〜
静岡県産の真鯛に数種類のハーブとパン粉を合わせたものを纏わせオーブンで表面をカリカリに仕上げております。
味噌をベースとしたソースとの相性は抜群です。
【肉料理】 国産いちぼ肉のローストビーフ〜季節野菜を添えて〜
出来る限り柔らかく仕上げるよう、低音でゆっくり火を通したローストビーフ。ご年配のゲストの方にも美味しく頂けるように野菜たっぷりで和ベースのソースで仕上げております。
【メニュー例】※季節により変更有り
お料理を大皿に盛りつけて、各テーブルまでお運びします。
テーブル内のゲストでお料理をシェアしていただきます。
〜全品テーブルビュッフェスタイル 10 品〜
■彩り野菜のフレッシュサラダ
■香草チーズの焼きポテト
■黒胡椒香る合鴨ロース
■サラダペンネ
■完熟トマトのカポナータ ブルスケッタスタイル
■新鮮魚介の香草パン粉焼き
■ハニーマスタードチキン
■焼きたてミラノバケット
■たっぷりトマトのポモドーロ
■彩り野菜のフレッシュサラダ
■香草チーズの焼きポテト
■黒胡椒香る合鴨ロース
■サラダペンネ
■完熟トマトのカポナータ ブルスケッタスタイル
■新鮮魚介の香草パン粉焼き
■ハニーマスタードチキン
■たっぷりトマトのポモドーロ
【ビュッフェスタイル】
■彩り野菜のフレッシュサラダ
~2 種のドレッシング ~
■香草チーズの焼きポテト
■完熟トマトのカポナータ
■鶏そぼろとたっぷり卵のタルタル
■ミラノバケット
■本日の点心
■鶏肉とキノコの濃厚クリーム煮
■鮮魚のグリル ジェノベーゼソース
■本日の米料理
■本日の麺料理
料理のボリュームが気になる...そんな方も安心!
イタリアンベースの食べ放題でおもてなし♪
・わいわい楽しみたい
・沢山食べるゲストが多い
そんな方にお勧めです♪
たっぷりトマトのポモドーロ
ビュッフェにならぶデザートは、
豊富なメニューから
お好きなドルチェをチョイス◎
《デザートでおもてなししたいお二人》
女性ゲストを多く招待するなら
デザート重要視!?
お子様が多いパーティーにもお勧めです♪
人気の季節のフルーツカップケーキ
パティシエ特製 季節のフルーツで生ウェディングケーキ
パティシエ特製の特大ケーキ♪
別途+22,000円(税込)
生ケーキになるので、ケーキセレモニーで使用したケーキを
ゲストの皆様に"幸せのお裾分
セレモニーで使う小物も無料レンタル
・カット用ナイフ
・ファーストバイト用フォーク
・ファーストバイト用ビッグスプーン
も無料でレンタルさせていただいております。
別途+11,000円でオリジナルフォトケーキに変更可能♪
お二人のお気に入り写真やイラスト、キャラクターをそのまま特大のフォトウェディングケーキとして当日ご用意させて頂きます!
前撮りのお写真を使って
世界に一つだけのオリジナルケーキを♪
もちろんお写真も食べられます
パンケーキタワーに変更も♪
少し変わった演出がしたい!そんな方にぴったりのパンケーキタワー♪
別途+11,000円
ゲストの皆様へのおもてなしにも!
生ケーキならではのおもてなし
全て食べられるケーキだからこそのおもてなしを
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貸切専門ダイニング Lover’s Mahalo(ラバーズマハロ)(心斎橋・堀江・難波・天王寺/心斎橋駅)
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