eglise de 葉山庵

お一人さま 12,000円(税込)

2時間までご利用可能。　ご相談承ります。

＜アミューズ＞
本日の一口アミューズ

＜前菜＞
季節のオードブルを盛り合わせで

＜スペシャリテ＞
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース　

＜魚料理＞
オマール海老のロースト　柑橘の香り
ソースアメリケーヌ

＜お口直し＞
果実のグラニテ

＜肉料理＞
黒毛和牛のサーロインの網焼き　山葵風味
野菜のエチュベ添え　ジュ・ド・ブフ

＜デザート＞
パティシエ特製グランデセール

＜パン＞
越谷　岡安さんの米油を練りこんだ自家製豆乳パン
天然酵母パン

＜食後のお飲み物＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶
またはコーヒー

※季節や仕入れの状況でメニューは変更となる場合がございます。

ケーキ等のご要望が有れば承ります。

・個室料11,000円をサービスいたします

お一人さま 8,000円(税込)

2時間までご利用可能。　ご相談承ります。

＜アミューズ＞
一口オードブル

＜前菜＞
季節のオードブルを盛り合わせで

＜スペシャリテ＞
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース　

＜魚料理＞
本日の鮮魚と天使の海老のポワレ
サフランの香りとトマトのブイヤベースソース

＜お口直し＞
本日のグラニテ

＜肉料理＞
国産牛フィレ肉の網焼き　山葵風味　
野菜のエチュベ添え　ジュ・ド・ブフ

＜デザート＞
パティシエ特製グランデセール

＜パン＞
越谷　岡安さんの米油を練りこんだ自家製豆乳パン
天然酵母パン

＜食後のお飲み物＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶
またはコーヒー

※季節や仕入れの状況でメニューは変更となる場合がございます。

ケーキ等のご要望が有れば承ります。

・個室料11,000円をサービスいたします

お一人さま 6,000円(税込)

2時間までご利用可能。　ご相談承ります。

＜アミューズ＞
一口オードブル

＜前菜＞
サーモンとハーブのマリネ　サラダ仕立て
フルーツのピクルスとイクラ添え

＜スペシャリテ＞
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース　

＜魚料理＞
本日の鮮魚のポワレ
ベルモットとシャンピニヨンのソース

＜肉料理＞
埼玉県加須産香り豚のロースト
香味野菜と白ワイン風味のソース

＜デザート＞
パティシエ特製グランデセール

＜パン＞
越谷　岡安さんの米油を練りこんだ自家製豆乳パン
天然酵母パン

＜食後のお飲み物＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶
またはコーヒー

※季節や仕入れの状況でメニューは変更となる場合がございます。

ケーキ等のご要望が有れば承ります。

個室ご希望の場合は個室料金を頂戴いたします
　1室：11,000円