eglise de 葉山庵

お一人さま 14,000円(税込)
別途サービス料10％頂戴致します。

2時間半までご利用可能。　ご相談承ります。

＜アミューズ＞
本日の一口アミューズ

＜前菜1＞
季節のオードブルを盛り合わせで

＜前菜2＞
シェフのお薦め食材を使った旬の一皿

＜スペシャリテ＞
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース　

＜魚料理＞
オマール海老と帆立貝のソテー　ジュ・ド・オマール
香草バターのブルギニョン風

＜お口直し＞
果実のグラニテ

＜肉料理＞
黒毛和牛サーロインの網焼き　山葵風味
野菜のエチュベ添え　ジュ・ド・ブフ

＜デザート＞
パティシエ特製グランデセール

＜パン＞

＜食後のお飲み物＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶
またはコーヒー

※季節や仕入れの状況でメニューは変更となる場合がございます。

ケーキ等のご要望が有れば承ります。

・個室料11,000円をサービスいたします

お一人さま 9,000円(税込)
別途サービス料10％頂戴致します。

2時間半までご利用可能。　ご相談承ります。

＜アミューズ＞
一口オードブル

＜前菜＞
季節のオードブルを盛り合わせで

＜スペシャリテ＞
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース　

＜魚料理＞
オマール海老と帆立貝のソテー　ジュ・ド・オマール
香草バターのブルギニョン風

＜お口直し＞
本日のグラニテ

＜肉料理＞
国産牛フィレ肉
シェフの得意なスタイルで

＜デザート＞
パティシエ特製グランデセール

＜パン＞

＜食後のお飲み物＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶
またはコーヒー

※季節や仕入れの状況でメニューは変更となる場合がございます。

ケーキ等のご要望が有れば承ります。

・個室料11,000円をサービスいたします

お一人さま 7,000円(税込)
別途サービス料10％頂戴致します。

2時間半までご利用可能。　ご相談承ります。

＜アミューズ＞
一口オードブル

＜前菜＞
季節のオードブルを盛り合わせで

＜スペシャリテ＞
“葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し
トリュフとポルト酒のソース　

＜魚料理＞
本日の魚料理
シェフの特異なスタイルで

＜お口直し＞
本日のグラニテ

＜肉料理＞
本日の肉料理
シェフの得意なスタイルで

＜デザート＞
パティシエ特製グランデセール

＜パン＞

＜食後のお飲み物＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶
またはコーヒー

※季節や仕入れの状況でメニューは変更となる場合がございます。

ケーキ等のご要望が有れば承ります。

※個室のご利用には室料といたしまして11,000円(税込)頂戴しております。
※こちらのプランはランチタイム限定のご用意となります。ディナータイムはご利用いただけませんのでご了承下さいませ。