風凛 大宮

鮨料亭で祝福の宴

◆**━━　住宅街に佇む､鮨料亭　━━**◆

大宮・大門町の住宅街に佇む鮨料亭"風凛(ふうりん)" 鮨職人こだわりの鮨料理と和モダン溢れる落ち着きある完全個室。 竹の庭園を眺めながら、情緒漂う特別な空間でごゆっくりとご会食を お楽しみ下さい。

お顔合わせに最適な8名様個室

6名様〜8名様迄着席可能な、和モダンな完全個室をご用意しております。緑と木の温もりを感じさせる、落ち着きのあるお部屋です。周りを気にすることなく、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。

竹の庭園を臨む贅沢な空間

当店自慢の竹が広がる庭園。こちらの個室では、その庭園を独り占めできる、贅沢なお部屋です。夜にはライトアップされた竹を大きな窓から眺めることができ、情緒漂う特別な空間となります。

お部屋へと繋がる通路

エントランスへと繋がる、風情溢れる通路。こちらを直進すると、落ち着きある個室とカウンター席へと繋がります。

落ち着きあるカウンター席

鮨職人とのコミュニケーションが楽しめる、贅沢なカウンター席。落ち着いた雰囲気の中、周りに邪魔されずに食事を楽しむことができるため接待などにも最適です。

4名様完全個室

庭園のある個室のほか、4名様迄着席可能な完全個室を2部屋ご用意しております。商談などの接待利用や、記念日利用にも人気のお部屋です。

◆**━━　こだわりの鮨割烹料理　━━**◆

四季を彩る鮨料理コース

旬の新鮮魚介を贅沢に使用した、こだわりの鮨割烹料理コース。ご両家のお顔合わせコースでは、ご要望に合わせて祝福を彩る特別な鮨料理を御提供いたします。アレルギー・苦手な食材など、ご相談ください。

鮨一筋の鮨職人

天然の素材と季節を彩る旬の食材を「一番美味しい状態で提供したい」というのが、風凛の料理へのこだわり。その日に出会う食材と料理人のインスピレーションが融合した、目にも麗しいお料理の数々をお楽しみ下さい。

厳選の新鮮魚介

四季を感じる料理を提供すること。それを体言すべく、店主自ら毎日市場に出向き、その日一番のネタを厳選。そのため、品書きは毎日書き換えられます。

鮨職人が握る本格鮨

鮨一筋20年以上のキャリアを持つ、鮨職人が、素材を存分に活かした方法で調理し、御提供いたします。こだわりぬいた本格鮨の味わいをお楽しみ下さい。

旬の鮨割烹料理

"今"の味を最も尊重し、鮮度・味・彩りにおいて抜かりのない鮨料理をご用意しております。素材の良さを存分に活かした当店ならではの味をご堪能ください。