梅田 個室 接待 和食 懐石 北瑞苑

お一人さま 10,230円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　寄せ湯葉豆腐　帆立貝湯霜　パプリカ　ヤングコーン
　　　　　おくら擦り流し（生姜）　柚子ジュレ
【煮物椀】とうもろこし真蒸
　　　　　焼き茄子　椎茸　つる菜　糸柚子
【お造り】鯛　間八　烏賊　鮪
【お凌ぎ】一口赤飯
【八寸】　銀鮭玄米揚げ　甘長唐辛子　豆乳白味噌餡（山椒）
　　　　　鯛松前寿し（刻み梅　針大葉　胡麻）
　　　　　浅利　法蓮草　辛子黄身酢　土佐酢
　　　　　柚子カステラ　枝豆
　　　　　ミニトマトのマリネ　若桃　カリフラワー
【強肴】　淡路鱧とトマトの柳川風鍋（鱧子など）
　　　　　冬瓜　白葱　車麩　三つ葉　黒七味
【ご飯】　鰻とろろご飯　針大葉　もみ海苔　粉山椒
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　薔薇のムース　マスカット　ブルーベリー
　　　　　ピスタチオ（ペンタス）　ライチのジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 13,200円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　鱧焼霜　鱧子　花穂　玉葱卸しポン酢ジュレ
　　　　　赤海老焙り　おくら　トマト擦り流し　振り柚子
【煮物椀】伊佐木酒焼　丸茄子　順才　茗荷　つる菜　糸柚子
【お造り】金目鯛　間八　烏賊　鮪　結晶塩
【お凌ぎ】一口赤飯
【祝い肴】和牛サーロイン蒸し煮　ミニトマト
　　　　　ズッキーニ　カリフラワー　山椒だれ
【強肴】　鱸と冬瓜の豆乳生姜鍋
　　　　　京水菜　白葱　蓮根　三つ葉　車麩　黒七味
【ご飯】　鰻とろろご飯　針大葉　もみ海苔　粉山椒
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　薔薇のムース　シャインマスカット　ライチのジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 15,950円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　赤海老焙り　湯葉豆腐　トマト擦り流し
　　　　　おくら　土佐酢ジュレ　花穂　振り柚子
【煮物椀】伊佐木酒焼　丸茄子　順才　茗荷　つる菜　糸柚子
【お造り】金目鯛　間八　烏賊　鮪　結晶塩
【お凌ぎ】一口赤飯
【八寸】　和牛サーロイン蒸し煮　カリフラワー　胡麻酢
　　　　　稚鮎おかき揚げ　甘長唐辛子　山椒だれ
　　　　　鱧焼霜寿し　枝豆　鱧子　酢橘　振り柚子
　　　　　浅利　法蓮草　辛子黄身酢　土佐酢
【強肴】　鱸と冬瓜の豆乳生姜鍋
　　　　　京水菜　白葱　蓮根　三つ葉　車麩　黒七味
【ご飯】　とうもろこし釜ご飯　甘鯛酒蒸し
　　　　　薄揚　針大葉（バター）
【香の物】水茄子　胡瓜　大根
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　マンゴー　シャインマスカット　ライチのジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します