梅田 個室 接待 和食 懐石 北瑞苑

お一人さま 10,230円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　天然海老　菜種　湯葉豆腐　紅白膾
　　　　　辛子黄身酢　土佐酢ジュレ
【煮物椀】海老芋万寿（薄葛仕立て）
　　　　　甘鯛酒蒸し　軸菜　梅人参　松葉柚子
【お造り】鯛　寒鰤　烏賊　鮪
【八寸】　ふぐ唐揚げ　青唐辛子　レモン
　　　　　鯛木の芽寿し　厚焼き玉子　金柑白和え
　　　　　スモークサーモン霙和え　千枚蕪　おぼろ昆布
　　　　　法蓮草と数の子お浸し　糸花かつを
【強肴】　鱈と牡蠣（穴子）の胡麻味噌鍋
　　　　　巻き白才　白葱　占地　梅麩　黒七味
【ご飯】　鯛と蕪の炊き込みご飯
　　　　　薄揚　人参　蕪葉（生姜）振り柚子
　　　　　または　鯛霙煮麺
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　渋皮栗（栗きんとん）のムース　苺
　　　　　モンブランクリーム　苺ソース

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 13,200円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　鰆焼霜　擦り生姜　菜種　紅白膾　生海苔ジュレ
【煮物椀】金目鯛酒焼き（吹雪仕立て）
　　　　　絹揚げ　うぐいす菜　梅人参　松葉柚子
【お造り】鯛　寒鰤　烏賊　鮪
【八寸】　ふぐ唐揚げ　青唐辛子　レモン
　　　　　鯛木の芽寿し　厚焼き玉子　金柑白和え
　　　　　スモークサーモン霙和え　千枚蕪　おぼろ昆布
　　　　　法蓮草と数の子お浸し　糸花かつを
【強肴】　伝助穴子の海老味噌鍋
　　　　　京水菜　占地　白葱　梅麩　黒七味
【ご飯】　鯛と蕪の炊き込みご飯
　　　　　薄揚　人参　蕪葉（生姜）振り柚子
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　渋皮栗（栗きんとん）のムース　苺
　　　　　モンブランクリーム　苺ソース

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 15,950円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　鰆焼霜　擦り生姜　菜種　紅白膾　生海苔ジュレ
【煮物椀】金目鯛酒焼き（吹雪仕立て）
　　　　　絹揚げ　うぐいす菜　梅人参　松葉柚子
【お造り】天然鯛　寒鰤　烏賊　鮪　結晶塩
【八寸】　和牛サーロイン蒸し煮　椎茸醤油麹和え
　　　　　甘鯛柚庵揚げ（柚子胡椒）
　　　　　海老芋おかき揚げ　青唐
　　　　　甘海老霙和え　千枚蕪　おぼろ昆布　土佐酢ジュレ
　　　　　寒鰤松前寿し　生姜醤油
　　　　　法蓮草白和え　錦胡麻
【強肴】　伝助穴子の海老味噌鍋
　　　　　京水菜　占地　白葱　梅麩　黒七味
【ご飯】　牡蠣と蕪の釜ご飯
　　　　　薄揚　人参　蕪葉（生姜）振り柚子
【香の物】胡瓜　大根　赤蕪
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　苺（紅マドンナ）　白ワインジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します