梅田 個室 接待 和食 懐石 北瑞苑

お一人さま 10,230円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付け】胡桃豆腐　無花果　甘海老柚子味噌和え
　　　　　もって菊　琥珀ジュレ
【煮物椀】海老真蒸(菊花仕立て)
　　　　　絹揚げ　丹波占地　軸菜　松葉柚子
【造り】　鯛　間八　烏賊　鮪
【お凌ぎ】一口赤飯
【八寸】　名残り鱧おかき揚げ　青唐辛子　梅肉だれ
　　　　　和牛蒸し煮　赤玉葱　黄身酢マスタード
　　　　　秋刀魚有馬煮　銀鮭松前寿し　広島菜
　　　　　とまとカステラ　法蓮草霙和え　菊花浸し
【強肴】　甘鯛と蕪の柚子卸し鍋(鯛出汁)
　　　　　巻き白才　平茸　絹豆腐　白葱　紅葉麩　黒胡椒
【ご飯】　栗ご飯(餅米)　紅葉人参　三つ葉
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　焙じ茶ブラマンジェ　梨(柿)　ブルーベリー
　　　　　豆乳ホイップ　ココアパウダー　カシスのジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 13,200円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　鰆焼霜　擦り長芋　浅葱　菊花浸し　卸しポン酢ジュレ
　　　　　胡桃豆腐　甘海老柚子味噌和え　無花果 もって菊　琥珀ジュレ
【煮物椀】名残り鱧焼き目(丸仕立て)
　　　　　松茸　絹揚げ　軸菜　梅肉　松葉柚子
【造り】　カマス焼霜　間八　烏賊　鮪
【お凌ぎ】一口赤飯
【祝い肴】和牛サーロイン蒸し煮　椎茸　赤玉葱
　　　　　ズッキーニ　黄身酢マスタード
【強肴】　鱈と蕪の胡麻味噌豆乳鍋
　　　　　巻き白才　平茸　絹豆腐　白葱　紅葉麩　黒胡椒
【ご飯】　栗ご飯(餅米)　紅葉人参　三つ葉
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　渋皮栗のムース　梨　マスカット
　　　　　豆乳ホイップ　ココアパウダー　カシスのジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 15,950円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付け】鰆焼霜　擦り長芋
　　　　　浅葱　もって菊　卸しポン酢ジュレ
【煮物椀】名残り鱧焼き目(丸仕立て)
　　　　　松茸　絹揚げ　軸菜　梅肉　松葉柚子
【造り】　カマス焼霜　間八　烏賊　鮪
【お凌ぎ】一口赤飯
【八寸】　和牛サーロイン蒸し煮　赤玉葱甘酢漬け　黄身酢マスタード
　　　　　金目鯛黄味柚庵焼き　蓮根煎餅　青唐辛子
　　　　　帆立貝焼霜　椎茸　木の実擦り流し　ディル　煎りアーモンド
　　　　　法蓮草霙和え　菊花浸し　いくら
【強肴】　鱈と蕪の胡麻味噌豆乳鍋
　　　　　巻き白才　平茸　絹豆腐　白葱　紅葉麩　黒胡椒
【ご飯】　松茸ご飯　薄揚　三つ葉　振り柚子
【香の物】赤蕪　胡瓜　大根
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　梨(洋梨)　シャインマスカット　カシスのジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します