梅田 個室 接待 和食 懐石 北瑞苑

お一人さま 10,230円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　花びら豆腐　桜海老　浅利
　　　　　汲み湯葉　うすい豆　琥珀ジュレ
【煮物椀】金目鯛葛打ち　胡麻豆腐　白木耳　軸菜　木の芽
【お造り】鰆焼霜　間八　烏賊　鮪　結晶塩
【八寸】　春鱒柚庵揚げ　レモン　芽キャベツ花衣揚げ
　　　　　鴨ロース蒸し煮　ヤングコーン　山椒だれ
　　　　　鯛の木の芽寿し
　　　　　蛍烏賊　胡瓜のマリネ　バジル酢味噌
　　　　　法蓮草浸し　椎茸　辛子黄身酢
　　　　　ミニトマト蜜煮　クリームチーズ吟醸漬け
【強肴】　甘鯛の若狭鍋　筍　若芽　京水菜
　　　　　車麩　パプリカ　黒七味
【ご飯】　しらす梅紫蘇ご飯
　　　　　叩き梅　薄揚　針大葉　錦胡麻
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　抹茶プリン　白餡　苺　（清見）オレンジ
　　　　　ペンタス　桜ジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 13,200円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　伊佐木焼霜　蕗青煮　花穂紫蘇　金山寺ジュレ
【煮物椀】油目（羽太）葛打ち
　　　　　白木耳　軸菜　茗荷　木の芽
【お造り】鰆焼霜　間八　烏賊　鮪　結晶塩
【八寸】　春鱒柚庵揚げ　レモン　芽キャベツ花衣揚げ
　　　　　鴨ロース蒸し煮　ヤングコーン　山椒だれ
　　　　　鯛の木の芽寿し
　　　　　蛍烏賊　胡瓜のマリネ　バジル酢味噌
　　　　　法蓮草浸し　椎茸　辛子黄身酢
　　　　　ミニトマト蜜煮　クリームチーズ吟醸漬け
【強肴】　伝助穴子の玉葱スープ仕立て
　　　　　筍　若芽　京水菜　車麩　パプリカ　黒七味
【ご飯】　しらす梅紫蘇ご飯
　　　　　叩き梅　薄揚　針大葉　錦胡麻
【香の物】胡瓜　大根　柴漬
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　抹茶プリン　白餡　苺　（清見）オレンジ
　　　　　ペンタス　桜ジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 15,950円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　伊佐木焼霜　蕗青煮　花穂紫蘇　金山寺ジュレ
【煮物椀】油目（羽太）葛打ち
　　　　　白木耳　軸菜　茗荷　木の芽
【お造り】鰆焼霜　間八　烏賊　鮪　結晶塩
【八寸】　甘鯛柚庵揚げ　レモン　芽キャベツ花衣揚げ
　　　　　和牛サーロイン蒸し煮　ヤングコーン揚煮　山椒だれ
　　　　　白魚酒蒸し（握り）　生唐墨　木の芽
　　　　　汲み湯葉　桜海老　浅利　生姜餡
　　　　　ミニトマト蜜煮　クリームチーズ吟醸漬け
【強肴】　伝助穴子の玉葱スープ仕立て
　　　　　筍　若芽　京水菜　車麩　パプリカ　黒七味
【ご飯】　蛍烏賊とクレソンの釜ご飯　薄揚（生姜）
【香の物】胡瓜　大根　赤蕪
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　苺　アップルマンゴー　桜ジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します