梅田 個室 接待 和食 懐石 北瑞苑

お一人さま 10,230円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　帆立湯霜　焼き茄子　南京
　　　　　ミニトマト蜜煮　胡瓜　玉葱ポン酢ジュレ
【煮物椀】とうもろこし万寿　鱸酒蒸し
　　　　　つる菜　梅肉　糸柚子
【お造り】鯛　間八　烏賊　鮪
【お凌ぎ】一口赤飯
【八寸】　太刀魚のフリット　山椒とろろ　ペリーラ
　　　　　銀鮭のマリネ　若芽　黄パプリカ　甘酢卸し
　　　　　法蓮草梅和え　薄揚　糸花かつお　トマト麩田楽
　　　　　ピスタチオ　ズッキーニ　肉味噌
　　　　　無花果胡麻クリーム掛け　モロッコ隠元豆　振り柚子
【強肴】　鴨ロースと夏野菜の小鍋仕立て　京水菜
　　　　　ヤングコーン　焼き葱　椎茸　白木耳　黒七味
【ご飯】　鰻棒寿し　有馬山椒　胡瓜浅漬け
【香の物】水茄子　胡瓜　大根
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　マスカットのブラマンジェ　レモンカスタード
　　　　　ブルーベリー　白桃ジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 13,200円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　カマス焼霜　胡瓜　花穂　焼き茄子擦り流し
　　　　　振り柚子　土佐酢ジュレ
　　　　　甘海老　若芽　甘酢卸し　黄パプリカ
【煮物椀】金目鯛葛打ち　玉子豆腐　つる菜　梅肉　糸柚子
【お造り】伊佐木　間八　烏賊　鮪　結晶梅
【お凌ぎ】一口赤飯
【祝い肴】　和牛サーロイン蒸し煮　ズッキーニ
　　　　　南京　ミニトマト蜜煮　山わさび
【強肴】　淡路鱧滋養鍋　京水菜　焼き葱
　　　　　ヤングコーン　椎茸　白木耳　黒七味
【ご飯】　鰻棒寿し　有馬山椒　胡瓜浅漬け
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　杏仁ムース　マスカット
　　　　　ブルーベリー　薔薇薫る白桃ジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します

お一人さま 15,950円(税込)
別途テーブル席（一般席）１０％、掘り炬燵式個室・テーブル貸切席１５％のサービス料を頂戴しております

※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。

【食前酒】山桃ワイン
【先付】　カマス焼霜　胡瓜　花穂　焼き茄子擦り流し
　　　　　振り柚子　土佐酢ジュレ
【煮物椀】金目鯛葛打ち　玉子豆腐　つる菜　梅肉　糸柚子
【お造り】伊佐木　間八　烏賊　鮪　結晶梅
【お凌ぎ】一口赤飯
【八寸】　和牛サーロイン蒸し煮　ミニトマト蜜煮
　　　　　山わさび　鰻白醤油焼き　とうもろこし寄せ揚げ
　　　　　甘長唐辛子　蛸柔煮　枝豆　黄身酢辛子
　　　　　無花果胡麻クリーム掛け　モロッコ隠元豆　振り柚子
【強肴】　淡路鱧滋養鍋　京水菜　焼き葱
　　　　　ヤングコーン　椎茸　白木耳　黒七味
【ご飯】　鱸（酒蒸し）釜ごはん　隠元豆　叩き梅　針大葉
【香の物】水茄子　胡瓜　大根
【止椀】　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒
【果物】　アップルマンゴー　シャインマスカット
　　　　　白桃ジュレ

※御赤飯、祝箸をお付けできます。

ご希望のお客様にはお祝いの掛軸・赤もうせんをご用意させて頂きます（要予約）

・お祝い箸でご用意致します
・お赤飯付き
・お祝いの器でご用意致します