ANAクラウンプラザホテル新潟 割烹 萬代

お一人さま 10,500円(税込)

【萬代会席 彩（いろどり） 3月・4月御献立】
［先　付］帆立とうるいのサラダ風（北寄貝 紫玉葱 苺ドレッシング）
［御　椀］鯛の潮仕立て（桜麩 若布 白髪葱 木の芽）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］真鯛若狭焼き 焼妻
［煮　物］蛸柔らか煮（南瓜 大根 人参 青味）
［揚　物］竹の子パンチェッタ巻 山菜天婦羅 山椒塩
［御食事］【ランチ】桜海老の炊き込み御飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味


※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 13,200円(税込)

【萬代会席 華（はな） 3月・4月御献立】
［先　付］帆立とうるいのサラダ風（北寄貝 紫玉葱 苺ドレッシング）
［前　菜］季節の味覚 三種盛り合わせ
［御　椀］鯛の潮仕立て（桜麩 若布 白髪葱 木の芽）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］真鯛木の芽焼き 焼妻
［煮　物］蛸柔らか煮（南瓜 大根 人参 青味）
［油　物］国産牛網焼き 添え野菜 ステーキソース
［御食事］【ランチ】桜海老の炊き込み御飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味


※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 15,300円(税込)

【萬代会席 煌（きらめき） 3月・4月御献立】
［先　付］帆立とうるいのサラダ風（北寄貝 紫玉葱 苺ドレッシング）
［前　菜］季節の味覚 五種盛り合わせ
［御　椀］鯛の潮仕立て（桜麩 若布 白髪葱 木の芽）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］のど黒酒塩焼き 焼妻
［煮　物］蛸柔らか煮（南瓜 大根 人参 青味）
［油　物］和牛網焼き 添え野菜 ステーキソース
［揚　物］竹の子パンチェッタ巻 山菜天婦羅 山椒塩
［御食事］【ランチ】桜海老の炊き込み御飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味


※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 11,200円(税込)

【お箸で食べるフレンチ会席 Aコース 3月・4月】
・雪下人参のムースとオレンジのジュレ
・ズワイ蟹のミモザサラダ フルーツトマトのマリネと一緒に
・海の幸のキャベツ包み 浅利のチャウダーソース
・真鯛のポワレ 空豆のリゾット添え アメリケーヌソース
・グレープフルーツのグラニテ
・牛フィレ肉のグリエ 春野菜添え ベアルネーズソース
・桜のパンナコッタ
・タルトショコラ ミントのアイスクリームと一緒に
・自家製パン
・小菓子
・コーヒー または 紅茶


※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 16,200円(税込)

【お箸で食べるフレンチ会席 Bコース 3月・4月】
・新玉ねぎのブランマンジェ
・天使の海老とアスパラガスのシャルロット仕立て クレソンの香りを添えて
・春かぶのロースト フォアグラ添え トリュフソース
・メバルのポワレ 蛤のピカタ添え シブレットソース
・キウイフルーツのグラニテ
・にいがた和牛フィレ肉のグリエ 雪下人参のピューレ添え 赤ワインソース
・そら豆のクレームブリュレ
・越後姫のオペラ シャーベットと一緒に
・自家製パン
・小菓子
・コーヒー または 紅茶
［お　飲　物］コーヒーまたは紅茶


※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

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・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待