ANAクラウンプラザホテル新潟 割烹 萬代

お一人さま 10,500円(税込)

【萬代会席 彩（いろどり） 7月・8月御献立】
［先　付］蛸と糸瓜の土佐酢和え
［御　椀］鱸の酒蒸し（おくら 焼きえのき 茗荷）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］鮎塩焼き 蓼酢 焼き妻
［煮　物］夏野菜の飛竜頭
［揚　物］丸茄子の素揚げ 鶏味噌かけ（エリンギ パプリカ ししとう 白髪葱）
［御食事］【ランチ】梅御飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味



※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 13,200円(税込)

【萬代会席 華（はな） 7月・8月御献立】
［先　付］蛸と糸瓜の土佐酢和え
［前　菜］季節の味覚 三種盛り合わせ
［御　椀］鱸の酒蒸し（おくら 焼きえのき 茗荷）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］鮎塩焼き 蓼酢 焼き妻
［煮　物］夏野菜の飛竜頭
［油　物］国産牛網焼き 添え野菜 ステーキソース
［御食事］【ランチ】梅御飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味

※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 15,300円(税込)

【萬代会席 煌（きらめき） 7月・8月御献立】
［先　付］蛸と糸瓜の土佐酢和え
［前　菜］季節の味覚 五種盛り合わせ
［御　椀］鱸の酒蒸し（おくら 焼きえのき 茗荷）
［御造り］本日の鮮魚三種盛り 妻一式
［焼　物］のどぐろ笹川流れの藻塩焼き 焼き妻
［煮　物］夏野菜の飛竜頭
［油　物］和牛網焼き 添え野菜 ステーキソース
［揚　物］丸茄子の素揚げ 鶏味噌かけ（エリンギ パプリカ ししとう 白髪葱）
［御食事］【ランチ】梅御飯 香の物 味噌汁
　　　　　【ディナー】十日町妻有蕎麦
［水菓子］本日の甘味

※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 13,000円(税込)

【お箸で食べるフレンチ会席 Aコース 7月・8月】
・プロシュートとクリームチーズの最中
・帆立貝とラタトゥイユのセルクル仕立て　バジルの香りを添えて
・とうもろこしの冷製スープ
・スズキのポワレ きゅうりのスパゲッティ添え 茗荷風味のソース
・ライチのグラニテ
・牛フィレ肉のグリエ 南瓜のグラタン添え マディラソース
・白桃のパンナコッタ
・マンゴーのシブースト ヨーグルトのシャーベットを添えて
・自家製パン
・小菓子
・コーヒー または 紅茶


※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待

お一人さま 16,500円(税込)

【お箸で食べるフレンチ会席 Bコース 7月・8月】
・赤ピーマンのババロア トマトのクーリ添え
・鮎のコンフィ ラビゴットソース
・コンソメジュレ パリソワール風
・甘鯛のポワレ ラタトゥイユ添え アンチョビ風味のブールブランソース
・ライムのグラニテ
・にいがた和牛フィレ肉のグリエ じゃがいものガレット添え 緑粒胡椒ソース
・パイナップルのスープにココナッツのムースを浮かべて
・はちみつのババロア オレンジのシャーベットを添えて
・自家製パン
・小菓子
・コーヒー または 紅茶

※仕入れにより、お料理内容は変更になる場合がございます。

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・乾杯酒グラススパークリングワインサービス（ノンアルコールドリンク可）
・美粧・着付代10％割引
・ご宿泊代を特別価格でご優待