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消費税についてのお知らせ

当サイトに掲載されている価格は、原則として、税込金額で表記しております。
なお、挙式や披露宴、フェア・試食会、二次会、結納などの実施・来店時期、商品の購入・レンタル時期等によって、含まれている消費税額は旧税率(8%)になる場合と新税率(10%)になる場合があります。詳細は会場にお問い合わせください。

ヴェルフォンセ【VERT FONCE】 の料理

お箸でいただく本格フレンチ

和とフレンチの融合を心ゆくまで味わう

九州各地のこだわりの食材と、自家製ハーブや無農薬野菜を使用して作るヴェルフォンセのフレンチフルコース。
ソースなどに和の要素を盛り込んだ「和テイストフレンチ」は、お箸で味わうので、どの年代の方にも親しまれ、喜ばれる逸品。心ゆくまでご堪能ください。

ヴェルフォンセのフレンチフルコース

季節に合わせた 新鮮な旬の魚介と糸島野菜の饗宴をお楽しみいただけます

和とフレンチの融合

当店一押しのフォアグラ料理は和風にアレンジしており年配の方でもお楽しみいただけます。

黒毛和牛フィレ肉のロースト

メインの黒毛和牛はシェフが厳選したものをご用意

この料理が適用される料金プラン

レストランウエディングでこそ満足いただける料理

おふたりだけのメニューを考案致します!

地元福岡で元気いっぱいに育まれた食材をふんだんに取り入れた、和テイストのフレンチメニュー。ハーブは自家製を使用し、ときにはシェフの実家で取れた無農薬野菜も取り入れ、香り豊かなお料理を提供しています。
また、おふたりのためのオリジナルメニューにも対応しています。おふたりの思い出の料理やお好みの素材など、納得いくまでお打ち合わせ頂くことが可能です。また、アレルギーにも対応致します。
こだわりのコース作りが叶います。

テラスでのデザートビュッフェも◎

お食事の締めのデザートは、隣接するテラスを使っての開放的なデザートビュッフェはいかが。このサプライズな演出は、ゲストに喜びを与え、暖かな陽光に包まれたデザートビュッフェは、ゲストとの会話も弾むはず。
また、オリジナルのウエディングケーキは、専属のパティシエが創り上げる芸術的逸品。もちろん、オーダーも可能なので、おふたりのイメージをパティシエに伝えてみて。

この料理が適用される料金プラン

コースメニュー

12000円コース

“Bonheur ”
サーモンのオレンジマリネ/ 季節野菜のポタージュ/ 玄海産真鯛と天使の海老のオーブン焼き/お口直しのソルベ/牛フィレ肉のロースト/完熟マンゴームース /焼き立てパン・コーヒー

*食材は季節柄また仕入れによって変更となる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。またアレルギー等にも細かく対応致します。プランナーへお気軽にお申し付け下さいませ。

15,000円コース

“Plaisir”
野菜の2色ムース/平目とサーモンの地野菜マリアージュ/ ズワイガニとフカヒレのフラン/フレッシュフォアグラのポワレ/活きオマールエビのサバイオン//お口直しのソルベ /厳選黒毛和牛フィレ肉のロースト/ココナッツのブランマンジェ/ 焼き立てパン・コーヒー

*食材は季節柄また仕入れによって変更となる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。またアレルギー等にも細かく対応致します。プランナーへお気軽にお申し付け下さいませ。

18,000円コース

“Felicitation”
旬の海の幸カルパッチョ/鮑のコンソメ煮/温前菜バリエーション盛り/ヴェルデハーブを纏った伊勢海老のオーブン焼き/お口直しのソルベ/ 厳選黒毛和牛フィレ肉のロースト/天然真鯛の昆布〆寿司/マスカルポーネチーズのクレープ包み/焼き立てパン・コーヒー

*食材は季節柄また仕入れによって変更となる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。またアレルギー等にも細かく対応致します。プランナーへお気軽にお申し付け下さいませ。

この料理が適用される料金プラン

ウエディングケーキ

シェフオリジナルウエディングケーキ

当店ではシェフオリジナルの生ケーキをご用意しておりますが、お二人の
色んなご要望にもお答えします。プランナーへお気軽に何なりとご相談下さい!思い出に残るウエディングケーキをお創りします。

ゲストの方からお二人へ思い出のケーキデコレーション

おふたりの思い出や趣味などでデコレーションしてみてはいかがでしょうか。
ゲストの方に思い思いにアレンジしていただこう! 生クリームやカラーチョコペン 、フルーツなどご用意しますよ。楽しい演出になります。おすすめです!!

ショートケーキタイプの豪華なウエディングケーキ!

お二人でゲストの方へおすそわけ。様々なフルーツを使ったケーキをはじめオリジナルのムースやチーズケーキなど10種類のケーキたちが会場に彩りを添えます。ゲストの方とお話ししながら楽しく選べ見た目も華やかです。
こちらも人気のあるケーキです。

浄水通りのガトーショコラ

当シェフが素材を厳選して想いを込めて焼き上げたオリジナルのガトーショコラ。ベルギー産のカカオを独自の配合でブレンドしたチョコレート、日本三大茶所である八女産の抹茶、地元糸島の地卵を使用し、風味豊かに仕上げました。
ゲストの方へのお土産の1つとして是非ともお考えください!

この料理が適用される料金プラン

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-3459-6207
営業時間 ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 水曜日
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050-3459-6207

電話対応時間について

定休 水曜日
受付 ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー18:00~22:00(L.O.21:00)(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

お箸でいただく本格フレンチ

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    ヴェルフォンセ【VERT FONCE】(福岡市・博多・天神/薬院大通駅)

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