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【料理】人丸花壇だけの会席料理

豊かな明石の海の幸を中心とした会席料理は、料理長のこだわりが随所に光る逸品の数々

明石の海で獲れた魚介でゲストや皆様をもてなす

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祝い膳が結納から婚礼まで大切な場面を彩る

明石の海の幸を中心に、少しづつたくさんの食材を味わっていただける会席料理は季節感溢れるテイストになっております。日本一の「明石鯛」を活造りや宝楽焼でお召し上がりいただけ、鯛を中心に色々な味わいが愉しめると好評です。お祝いのお席のためだけにデザインされた会席もご用意。料理の盛りつけ、あしらい、器に至るまですべての面でお祝いの雰囲気を 演出いたします。ご結納やお顔合わせなどのお祝いのお席にも最適です。

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新鮮な素材を新鮮なまま召し上がれ

明石は「鯛」「蛸」「穴子」と名物食材の宝庫。鯛はお刺身や宝楽焼きで、蛸は薄造りやしゃぶしゃぶで、穴子は天ぷらで、と素材を生かした調理方法で召し上がっていただけます。数多くのテレビ、雑誌に取り上げられた『人丸花壇』の看板料理の数々をご堪能ください。“ほんまもん”の明石の海の幸を存分にお楽しみいただきながら、お腹もココロも満足な最上の一日をお過ごしいただきたい、それがスタッフ一同の願いです。

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日本一と言われる獲れたての明石の蛸と鯛を味わえる

『鯛づくし会席』などほかでは味わうことの出来ない、
珠玉の料理で二人もゲストも大満足

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日本一と称される明石鯛で、喜びもWに。幸せを目でココロで味わう

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幅広い年齢層に喜ばれるメニュー

日本一と称される明石鯛は刺身以外にも、特製の出汁に分厚く切った鯛の身をくぐらせ、半生のお刺身代わりに召し上がっていただいたり、他で味わえない個性的なメニューでご提供いたしております。ご要望に応じてメニューの組み合わせは変更可能ですので、是非ご相談下さい。

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「鯛づくし」が豪華に門出を祝う

明石鯛を思う存分に満喫していただける豪華な会席です。天然の明石鯛を一匹丸ごと土鍋で炊き込んだ「鯛飯」を始め、しゃぶしゃぶで召し上がっていただく「ふりふり会席」などすべてのお料理に明石鯛が入った 「鯛づくし」となっております。まさにお祝いの席に最適な目で見て味わって満足の逸品です。

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オーダーメイドケーキもご用意

和婚でも欠かせないウエディングケーキはご要望に応じたオーダーメイドケーキをご用意いたします。季節のフルーツやお二人の思い出のアイテムをモチーフにしたり…など、オリジナルケーキがパーティーをより印象深いものに。お二人らしいケーキで、ケーキカットも思い出に残るひと時となることでしょう

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-5489-7080
営業時間 09:00~22:00
定休日 無休
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電話対応時間について

定休 無休
受付 09:00~22:00(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

日本一と言われる獲れたての明石の蛸と鯛を味…

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    料亭旅館 人丸花壇(姫路・明石・淡路島/明石駅)

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