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料亭旅館 人丸花壇 の料理

日本一と言われる獲れたての明石の蛸と鯛を味わえる

新鮮な素材を新鮮なまま召し上がれ

明石は「鯛」「蛸」「穴子」と名物食材の宝庫。鯛はお刺身や宝楽焼きで、蛸は薄造りや蛸飯で、穴子は天ぷらで、と素材を生かした調理方法で召し上がっていただけます。数多くのテレビ、雑誌に取り上げられた『人丸花壇』の看板料理の数々をご堪能ください。“ほんまもん”の明石の海の幸を存分にお楽しみいただきながら、お腹もココロも満足な最上の一日をお過ごしいただきたい、それがスタッフ一同の願いです。

「鯛づくし」が豪華に門出を祝う

明石鯛を思う存分に満喫していただける豪華な会席です。天然の明石鯛を一匹丸ごと土鍋で炊き込んだ「鯛飯」を始め、しゃぶしゃぶで召し上がっていただく「ふりふり会席」などすべてのお料理に明石鯛が入った 「鯛づくし」となっております。まさにお祝いの席に最適な目で見て味わって満足の逸品です。

人丸花壇だけの会席料理

明石の海で獲れた魚介でゲストをおもてなし

明石の海の幸を中心に、少しづつたくさんの食材を味わっていただける会席料理は季節感溢れるテイストになっております。お祝いのお席のためだけにデザインされた会席もご用意。料理の盛りつけ、あしらい、器に至るまですべての面でお祝いの雰囲気を 演出いたします。ご結納やお顔合わせなどのお祝いのお席にも最適です。

幅広い年齢層に喜ばれるメニュー

明石名物の鯛は刺身以外にも、特製の出汁に分厚く切った鯛の身をくぐらせ、半生のお刺身代わりに召し上がっていただいたり、他で味わえない個性的なメニューでご提供いたしております。ご要望に応じてメニューの組み合わせは変更可能ですので、是非ご相談下さい。

オーダーメイドケーキもご用意

和婚でも欠かせないウエディングケーキはご要望に応じたオーダーメイドケーキをご用意いたします。季節のフルーツやお二人の思い出のアイテムをモチーフにしたり…など、オリジナルケーキがパーティーをより印象深いものに。お二人らしいケーキで、ケーキカットも思い出に残るひと時となることでしょう

この料理が適用される料金プラン

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電話番号
050-3459-6050
営業時間 09:00~22:00
定休日 無休
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