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婚礼料理のコースメニューをご紹介

「XEX日本橋」の婚礼コースメニュー5種類をご紹いたします。
味・食材・美しさ・構成にこだわり抜いた珠玉のコースは、ご出席の皆様が一番おいしく召し上がれるタイミングでサービスするよう計算しながら作り上げています。幅広い世代の方にお楽しみいただける味とボリュームとなっています。

▼12,960円コース（税込）　コースメニュー詳細

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【特選三種の前菜盛り合わせXEXstyle】

「鮮魚とサルディーニャ産のカラスミ　キャビア」
「沖縄県産もとぶ牛のと季節野菜のロトロ　ウニとのマリアージュ」
「タスマニア産サーモン　子持ち昆布　アボカドのタルターラ」
食感と風味の変化をお楽しみください。

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【新鮮魚介のラグーの深い旨味のソース　サフランのタリオリーニ】

サフランを練り込んだ黄色の自家製タリオリーニです。ソースには、イカ・エビ・ムール貝・あさり・白ツブ貝・ホタテの6種類の魚介を使用し、海の旨味がたっぷりと詰まった一皿に仕上げました。

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【尾長鯛のグリル　アグロドルチェ添え　熟成バルサミコソース】

小笠原より仕入れた鮮度のよい尾長鯛をふっくらとグリルし、相性のよいバルサミコソース　ペコロスのアグロドルチェ、アマランサスと野生ルッコラのピューレをアクセントに添えました。

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【仔牛フィレ肉のサルタートポルチーニとマルサラ酒二種のソース】

オーストラリア産の仔牛フィレ牛を優しくソテーしました。濃厚なマルサラソース、野生のキノコとともにお召し上がりください。キノコの種類は時期に合わせた旬のものを使用しています。

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【クラシックティラミス　ピスタチオジェラート添え】

イタリアンドルチェの王道ティラミスと濃厚なピスタチオジェラート、さまざまなナッツの食感によるアクセントとフルーツの彩りを添え、目にも鮮やかです。

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同じ会場でできちゃいます！
  • 二次会
    XEX日本橋の二次会情報 【1か月前まで日程変更無料】200名でも収容半分、大型会場♪
    【東京駅・大手町駅3分】 三越前駅直結♪イタリアンが人気のサルヴァトーレ！有名レストランで貸切を！
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