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リストランテ カノビアーノ(ホテル雅叙園東京内) のサービス

【お料理】カノビアーノの美食でゲストをおもてなし

お料理はシェフ植竹の自然派イタリアン

シェフ 植竹隆政

〜プロフィール〜
1963年神奈川生まれ。
高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学ぶ。「バスタパスタ」の開業メンバーとして活躍した後、単身イタリアに渡る。
3年間の修行中にオリーブオイルとイタリア野菜の美味しさに開眼。帰国後、ビゴロッソの料理長を経て1999年代官山にカノビアーノをオープン。
予約の取れない人気店としても有名。

スペシャリテ 北海道産縞エビとカラスミのカペッリーニ

とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出す。
にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性植物油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの自然の味わいにこだわった一皿がお客様をお迎えします。

世界的ソムリエ石田博によるワインのペアリング

世界最優秀ソムリエコンクールで3位に輝くなど、日本のソムリエ界を牽引し続ける石田博によるワインのペアリングもご提案。厳選したワインと植竹シェフの自然派イタリアンのマリアージュで至福のひとときをお過ごしいただけます。

ソムリエ 石田博

〜プロフィール〜
1996年の第 1回全日本最優秀ソムリエコンクールでの優勝を皮切りに国内外のコンクールで優勝するほか、若くして「現代の名工」や、「黄綬褒章」を受賞するなど 、日本が世界に誇るトップクラスのソムリエ。

このサービスが適用される料金プラン

一軒家の邸宅レストランでハウスウエディングを実現

おふたりで、ご家族で。結婚後も記念日ごとに来られる特別な場所

アットホーム感が魅力のレストランと、周囲を気にせず自由に過ごせるプライベート感を持ち合わせた【リストランテ カノビアーノ】は、ウエディングの伝統を守り抜く「ホテル雅叙園東京」がプロデュース。それぞれの良さが引立つ最良なひとときをご提案いたします。色鮮やかなシーンは、いつまでも心に残る記憶となりますが、当店は結婚式後も訪れることができるレストランです。ぜひおふたりのステキな時間の続きを奏でてください。いつまでも足を運べる大切な場所としてお迎えいたします。

スペシャルサンクスをテーマとした結婚式を応援します

ご親族中心のパーティや、慈しみ育ててくださったご両親に感謝を伝えるひと時をテーマとした結婚式も【リストランテ カノビアーノ】にお任せください。美味しい料理とドリンクをお召し上がりながら、会話を楽しむひと時がお楽しみいただけます。ゆったりとした時間が流れるなか、“ありがとう”の想いもまっすぐに届けられるはず。サプライズ演出やおふたりならではのセレモニーもお気軽にご相談ください。経験を積んだ専属プランナーが真摯に耳を傾け、おふたりをサポートいたします。

このサービスが適用される料金プラン

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-3459-8351
営業時間 月~金12:00~19:00※ウエディングサロン
土・日・祝10:00~20:00※ウエディングサロン
定休日 水曜日
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電話対応時間について

定休 水曜日
受付 月~金12:00~19:00※ウエディングサロン
土・日・祝10:00~20:00※ウエディングサロン(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

美味しい!ゲストの喜びの声を聞くために

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