京料理 松山閣 松山 本店の料理
旬の食材を味わう京懐石
国産大豆にこだわり、敷地内に併設された自社工房で作られる「ゆば」を使用した京懐石。加茂なす、聖護院かぶらなどの色鮮やかな京野菜や、瀬戸内でとれた新鮮な鱧料理をご堪能いただけます。
『松山閣 松山』ならではの雄大な景色と共に、四季の恵みに彩られた逸品を味わう、贅沢な時間をお過ごしください。
こだわりの国産大豆を使用したお料理の数々
熟練の料理人が、おふたりへの祝福の気持ちを込めて腕を揮うご婚礼料理。なかでも、『松山閣 松山』の自慢は、ゆば料理です。使用する大豆は国産にこだわり、敷地内にある自社工房にて、手間隙をかけて丁寧にお作りしています。
そんな職人達の技巧が光る、見た目にも華やかなご婚礼メニューの数々で、ゲストの皆様をおもてなしさせていただきます。自信とこだわりを持ち、繊細に作り上げられた至極の逸品を、どうぞご堪能ください。和の趣きを感じる空間で、ご両家の絆を深める大切な時間をゆったりお過ごしいただけるでしょう。
庭園を眺めながらお食事を楽しむ和やかな時
披露宴会場としてご利用いただける<菖蒲水仙>と<南天>。どちらのお部屋からも、敷地7万坪もの美しい借景をお楽しみいただけます。情緒溢れる庭園の景観を望めるお部屋で、大切なご家族や近しいご友人だけをお招きしてお食事を楽しむ、アットホームな結婚式を叶えてみては。おふたりとご家族にとって、かけがえのない特別な日だからこそ、日頃なかなか伝えることができない感謝の気持ちを伝え、ご両家の絆が結ばれる和やかなひと時をお過ごしいただけるでしょう。最良の日となるよう、スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします。
おまかせ懐石のご紹介(一例)
25,000円(税抜)/1名 ※お料理内容例)先付・吸物・蒸物・向付・八寸・預鉢・焼肴・揚物・後汁 ・ご飯・香の物・水菓子 全12品 旬の食材をはんなりと彩った器から薫る四季。自然の恵みをふんだんに盛り込んだ京懐石をお楽しみ頂けます。
四季の美しさを映す料理
引き上げゆばを4枚重ねて巻き上げたきぬゆば
:祝いの席にふさわしい器と料理
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京料理 松山閣 松山 本店(北山・洛北/花園駅)
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