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当サイトに掲載されている価格は、原則として、税込金額で表記しております。
なお、挙式や披露宴、フェア・試食会、二次会、結納などの実施・来店時期、商品の購入・レンタル時期等によって、含まれている消費税額は旧税率(8%)になる場合と新税率(10%)になる場合があります。詳細は会場にお問い合わせください。

mitte の料理

選べる“プリフィクス”スタイル

おふたりのための・ゲストのための“プリフィクス”スタイル

お2人のご要望をお伺いしながら、最良のコースメニューをご提案いたします。すべてのメニューは旬の食材を使用しますので、季節に応じて変化します。
大切なゲストのニーズにこたえ、コース料理をカスタマイズできるスタイルが「mitteスタイル」です。

ハモとハマグリのコンソメのゼリー寄せ

百合根とカリフラワー、柚子のムース。季節感を印象づけるアミューズは食前のお愉しみ。

三年フグのカルパッチョ 酢橘の味わい

冷製オードブル
新鮮な魚介のカルパッチョ。旬の食材をテーマにメニューをご用意。

淡海地鶏とミソレバーのムース

温製オードブル
幅広い調理法で、こだわりの一品に。ほっとするような温かみと、香高さを。

鮑と蟹・冬瓜・百合根のロワイヤル仕立て

香り、食感、季節感など・・ひとことにスープといっても多くの美味しさが共存。シェフの手により一つの音色となり、素敵な調和を生み出します。

海老のムースを挟んだスズキのパナード焼き

お魚料理
“最高鮮度”を愉しめる。蒸す・煮る・焼くなど様々な調理技術でニーズに応えます。

平目のクーサン 雲丹のピューレ ブールブランソース

四季折々の鮮魚がメインディッシュに登場。旬の食材がシェフの腕にかかり至福の一品に。

国産牛ロースステーキ“シェフスタイル”

お肉料理
レストランならではのこだわりと豊富なラインナップでゲストの方々の期待感にお応えします。

特選国産牛のステーキ“サブール・オ・ジャポン”

メインを飾るお肉料理はmitteの自信のひと品。待ちに待った期待感にお応えできるように、厳選した上質なものだけを使用し、祝福を込めてお届けします。

デザートブッフェ

コースの最後を締めくくる、デザート。
お食事のフィナーレにはパティシエが丹精込めて作ったウエディングデザートをお届けします。

この料理が適用される料金プラン

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「美食の愉しみを」mitteグルメツアー♪

おふたりはお好きな食材をお選びください。

レストランmitteが自信を持ってお届けする、特別メニュー「グルメツアー」
通常の婚礼料理は数か月前から食材の手配をする関係上、あらかじめ定番料理がきまってしまいがちですが、これは当料理長、河合シェフがお2人のためだけに、婚礼メニューを書き上げるプレミアムな内容です。
ゲストの方々にも当日ワクワクする、美食の愉しみをご提供できるメニューとして大好評です。

晴れの日にふさわしいフレンチの「八寸スタイル」

当料理長、河合シェフが八寸をフレンチテイストにアレンジ。季節感あふれる8種の味をゆっくりとご堪能ください。

車エビ・タラバ蟹・鮑のアソート

お2人が選んだ食材→車エビ・タラバ蟹・鮑
色鮮やかで華やか、目でも楽しんでいただける続くメイン料理への期待感を盛り上げます。

トウモロコシのリ・オ・レと冷製のヴルーテ

お2人が選んだ食材→トウモロコシ・カリフラワー
アーモンド風味とカリフラワーのムース 鴨肉をあわせて。
味わって頂く「メイン料理の1皿目」食感と贅沢な素材の風味を存分にお楽しみください。

香り豊かな、カルタファタ包み

新鮮な魚介類を透明のセロファンで包み、蒸し焼きに。
リボンをほどいた瞬間の香りと驚きは、言葉では言い尽くせない感動を生みます。

河合シェフが贈る国産牛フィレ肉のロッシーニ

フランスルージェ社のフレッシュな高級フォアグラと国産牛のフィレ肉、そしてトリュフ。「シェフのスペシャリテ」はmitte一番の自慢料理です。

シャンパンローズのジュレとピタヤのグラニテ

お肉料理をより一層おいしく召し上がっていただくためにお口直しの一皿。

フランス伝統製法で作られた“原さんのパン”

添加物を一切使用していないオーガニックパン。
フランス伝統製法のパンはお料理との相性抜群で、温かみのある味わいがあり、ゲストにも大好評です。

メニュー招待状

「おふたりがゲストのために選んだメニューの招待状」
結婚式の予告とメニューの予告(食材)を1週間前にインビテーションにてゲスト宅へお届けします。
特別に料理の招待状を挙式の一週間ほど前にゲスト全員へご送付。
そこにはメニューに使う食材の予告とともにご出席の感謝も添えて・・・。

「つながる幸せ」記憶に残るおもてなし

「いい結婚式だったね」といつまでも思いだしてもらえるきっかけとなるのは、実はお料理だったりします。
mitteが目指すのは、食べたその場で美味しいというだけでなく、当日がおわり時間が経っても、美味しい料理の記憶とともに、その日の感動が思い起こされるような忘れられない結婚式です。

この料理が適用される料金プラン

この会場が気になったら、まずは気軽に行ってみましょう!

電話番号
050-3459-8058
営業時間 11:00~19:00
土・日・祝09:00~20:00
定休日 水曜日
すぐ行けるフェアをチェック!
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この会場が気になったら…
050-3459-8058

電話対応時間について

定休 水曜日
受付 11:00~19:00
土・日・祝09:00~20:00(ウエディングデスク)

この会場のこだわり

選べる“プリフィクス”スタイル

お2人のご要望をお伺いしながら、最良のコースメニューをご提案いたします。すべ… 詳細を見る

自然光溢れる開放的な空間を独占できるチャペ…

レストランウェディングには少ない独立型チャペル。 詳細を見る

mitteはチームでお二人をサポートします…

1から創り上げる結婚式☆まずはテーマやコンセプトを作りましょう。 詳細を見る

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