感動を呼ぶ！オリジナルウエディングケーキ

感動を呼ぶオリジナルケーキ

ふたりにちなんだモチーフをあしらったオリジナルケーキは、見てビックリ、由来を聞いて感動、食べて満足！と、ゲストにも思いっきり楽しんでもらえるのがうれしいポイント。
ここでは、こだわり派カップルが選んだ「世界でひとつだけのケーキ」を紹介します！

食べてしまうのがもったいない！デコレーションケーキ

さまざまな想いが込められたデコレーションケーキはとてもファンタジックで、見ているだけでもワクワクしてしまうほど。ここでは、その一例を紹介します。ふたりのオリジナルケーキの参考にしてみて！

「マリー・アントワネット」

映画「マリー・アントワネット」の世界を再現した愛くるしいケーキ。

ポップなシャーベットカラーのマカロンを積み上げたクロカンブッシュは、ハッピーなふたりにピッタリ。ゲストからも「カワイイ！」との声が上がるはず。
( HANZOYA パティスリー　ラ・ピエスモンテ）

「天高く馬肥ゆる秋」

秋のウエディングということで、このテーマを選んだカップル。こぼれんばかりに甘ーいマロンをあしらった5段ケーキ、お味はモンブラン。

馬に乗った新郎新婦も愛嬌いっぱい！　見ても食べても楽しめる、実り多い秋にピッタリのケーキです。
( HANZOYA パティスリー　ラ・ピエスモンテ）

「ハワイアン」

ハワイが好きなカップルなら、こんなケーキもステキです。

純白のホイップクリームを白砂のビーチに見立て、可愛らしいフラダンサーとアロハ＆ムームー姿の新郎新婦。
フルーツもふんだんに盛り込まれ、ハワイウエディング気分が味わえちゃいます。
( HANZOYA パティスリー　ラ・ピエスモンテ）

「ヘンゼルとグレーテル」

メルヘンの世界をモチーフにした立体的なケーキ。

ナッツやチョコ、クッキーをたっぷりあしらって、童話「ヘンゼルとグレーテル」のお菓子の家を再現しています。
物語のようにいつまでも幸せに暮らせるよう、新郎新婦へのサプライズにしても。
( HANZOYA パティスリー　ラ・ピエスモンテ）

「おめでたいケーキ」

そのものずばり、鯛をモチーフにしたケーキ。

イチゴのクリームで彩った鯛の形のケーキに、うろこはスライスしたイチゴで表現。
味は甘さ控えめのイチゴのショートケーキと、おめでたさ120%。このケーキなら、和装でケーキカットというのも一案。
( パティスリーショコラ）

「イチゴのオーケストラ」

新郎新婦が楽器をたしなむならぜひオススメしたいのが、この可愛らしいケーキ。

表情豊かで今にも動き出しそうなイチゴのオーケストラに、マジパンでできた新郎新婦がとってもキュート！
ふんわり軽いチョコレートクリームと、味にもしっかりこだわっています。
( HANZOYA パティスリー　ラ・ピエスモンテ）

手づくりもOK！注目のシュガーケーキ

近年注目を集めているのがシュガーケーキ。
ウエディングケーキの由来となったものでもあり、繊細な色味と曲線の美しさがゲストからの称賛も浴びています。

生ケーキよりも保存が利き、時間の余裕があるので手作りにもピッタリのアイテム。

「Autumn Wedding」

秋、という季節感を表現し、やや大人っぽいイメージのデコレーションに。

落ち着いた中にも華やかな雰囲気が出るようにしました。側面のレースワークなど繊細な技巧が施され、近くで見るとより感動を生みます。丁寧に仕上げたバラの美しさにもうっとり。
( Sugar Decoration Studio ROSEPETAL）

「ノーブルなケーキ」

シンプルなケーキにバランスよく配されたバラの花がスタイリッシュな作品。

本物のように見えるお花も、実はシュガークラフト。花びらを薄く作ることで、より本物のように見せることができるそう。
ギフトボックスのように美しいケーキで羨望のまなざしを独り占め！
( スイートハート）

「春のお花いっぱいのウエディング」

華やかなチューリップが元気よく咲いているお花畑のようなケーキ。

生ケーキでは表現しづらい色や形も、思いのままにかたちにできるのがシュガークラフトの魅力。
好きな花や結婚式の季節、好きな色など、思い思いにイメージをふくらませて。
( スイートハート）

「パステルピンクのフラワーケーキ」

大輪のバラと小花を流れるようにデコレーションした優美なケーキ。先輩花嫁が苦労しながらも手作りしたケーキです。

ケーキの周りの美しい模様は、アイシングを絞り出しながら描いたもの。存在感抜群のウエディングケーキに仕上がりました。
( スイートハート）

「小花をあしらったキュートなケーキ」

こちらも先輩花嫁の手作りケーキ。

トップのケーキのふちに飾ったレースのような模様を作るのが細かな作業で大変だったそう。
他にもお花の色づけなど苦労もしましたが、その分愛着がいっぱい。色とりどりの小花をあしらって美しいケーキが完成。
( スイートハート）

取材協力

今回の取材協力はこちら！ (50音順)

ウェスティンホテル東京
ラグジュアリーホテルならではのモダンなウエディングケーキを楽しめる。正統派から、オリジナルまでパティシエの繊細な技巧が随所に光る。
■住所／東京都目黒区三田1-4-1
■営業時間／10～20時
■定休日／なし
※注文は1カ月前まで・持込不可・予算は応相談
http://wedding.gnavi.co.jp/ns/6147282/

ザ・リッツ・カールトン大阪
ふたりのアイデアを元に、パティシエが想像以上のケーキを創り上げてくれる。ケーキを使った演出なども多彩に用意しているので気軽に相談を。
■住所／大阪府大阪市北区梅田2-5-25
■営業時間／11～19時（土・日曜、祝日10～19時）
■定休日／なし
※注文は2週間前まで・お一人様1,500円(税サ別)
http://wedding.gnavi.co.jp/ns/6150041/

Sugar Decoration Studio ROSEPETAL
まるで映画に出てくるような、センス溢れるシュガークラフトケーキを実現。ウエディングやプレゼント用の短期レッスンも行っているので手作りにトライしてみても。
※相談は3カ月前までに・配送不可・オーダーの場合の平均予算4～6万円

スイートハート
手作りのシュガーウエディングケーキを考える花嫁にピッタリなシュガーケーキ教室。シンプルなケーキなら、全5回のレッスンで完成できる。
■住所／東京都渋谷区恵比寿西2-17-8　ITO代官山307
■営業時間／11～19時
■定休日／日・月曜
※製作期間は約1カ月・店頭での受け渡しのみ・35,000円～（全5回レッスンの場合、材料費別）

パティスリーショコラ
フルーツたっぷりのショートケーキや似顔絵ケーキ、豪華な三段ケーキなどふたりのこだわりや希望に丁寧に応えてくれるパティスリー。
■住所／大阪府大阪市北区天満2-1-27
■営業時間／10～21時（日曜～20時）
■定休日／月曜
※注文は1週間前まで・店頭での受け渡しのみ・お一人様500円～
http://www.patisserie-chocolat.co.jp

HANZOYA パティスリー　ラ・ピエスモンテ
スタイリッシュなものからキュートなものまでさまざまなデザインに対応してくれる専門店。クリームやスポンジなど細部までこだわりたっぷりに仕上げてくれる。
■住所／神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-12　日総第12ビル1F
■営業時間／11～19時
■定休日／通常営業は水～金曜、土日は受渡しのみ
※注文は2週間前まで・店頭での受け渡しのみ・お一人様1,300円～（ピエスモンテは1体当たり2,500円～）
・持ち帰りの場合は、一部困難なデザイン有り
http://www.hanzoya-cake.jp/

横浜ベイシェラトン　ホテル&タワーズ
王道のケーキはもちろん、ふたりのエピソードから創るオリジナルケーキ、好きなモチーフを用いたケーキなど、パティシエがどんなオーダーでも叶えてくれる。
■住所／神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
■営業時間／10～20時
■定休日／年末年始
※注文は1ヶ月前まで・持込不可・お一人様1,000円～
http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/

※情報はすべて08年10月の取材によるものです。その後、内容が変更する可能性もございますので、あらかじめご了承ください。