話題のスイーツをウエディングメニューのデザートに！

老いも若きも男子も女子も、ほっぺがほころぶのが甘いもの。ウエディングのデザートビュッフェやウエディングケーキには、ゲストも多大なる期待をしちゃうもの。だからこそ、ありきたりなメニューでなく、ひとひねりもふたひねりもしたメニューでおもてなしがしたくなるものですよね。そこで、ウエディングメニューのデザートに、流行最先端のスイーツを取り入れてみてはいかが？

今が旬！をもれなく取り入れる

料理にもトレンドはありますが、それ以上に流行が著しく変化するのがスイーツの世界。特に昨今は海外の人気店がどんどん上陸していることもあって、日々、ニュースや雑誌を騒がせているといっても過言ではありません。行列ができるほどの人気店や、限定発売のスイーツなど、「一度味わってみたい」というスイーツが巷にはあふれているのです。
「一度味わってみたい」と思うのは、新郎新婦だけではありません。どんな人でもやっぱり美味しいものには目がないのですから、ゲストにとっても「食べてみたい」のは同じ。であれば、ウエディングメニューを心ゆくまで楽しんでもらうために、最旬のデザートを取り入れるのも、おもてなしのひとつになるのではないでしょうか。

あなたはどれが好き？好みのデザートをアレンジ！

例えば、ハワイからやってきたボリュームのあるパンケーキやワッフル、ふわふわのかき氷、甘くないシューを使った「シューサレ」、クロワッサンの食感を持ったドーナツ「クロナッツ」、冷たいアイスクリームをマシュマロで包んだ「フローズンスモア」、クッキー生地のショットグラスにミルクを注ぐ「クッキーショット」など、2015年だけでも話題をさらったスイーツがたくさん挙げられます。これらをデザートビュッフェの主役に据えるのもいいですし、デザートとしてふるまうのもいいでしょう。
特に、2種類のスイーツを掛け合わせた「ハイブリッドスイーツ」は、アメリカから続々と上陸しているので目が放せません。「食べてみたかったスイーツが食べられた！」と喜んでもらえるよう、最先端のスイーツ事情にも目を光らせておきたいですね。